Europa endureció los controles sanitarios y dejó a Brasil fuera del mercado cárnico
La Unión Europea decidió excluir a Brasil de la lista de países habilitados para exportar animales y productos de origen animal destinados al consumo humano, tras considerar que el país no cumple con las normas vinculadas al uso de antimicrobianos en la producción ganadera. La medida impacta de lleno sobre uno de los mayores exportadores de carne del mundo y generó sorpresa en el sector agroindustrial brasileño.
La decisión fue comunicada oficialmente por la Comisión Europea y comenzará a regir desde el próximo 3 de septiembre. La portavoz del organismo europeo para temas sanitarios, Eva Hrncirova, confirmó que Brasil dejará de poder enviar a Europa productos como carne vacuna, aves, caballos, huevos, miel, productos de acuicultura e incluso tripas utilizadas por la industria alimenticia.
Según explicaron desde Bruselas, el problema radica en que Brasil no logró demostrar que cumple con las exigencias europeas respecto al uso de antimicrobianos durante todo el ciclo de vida de los animales destinados a exportación. La Unión Europea exige garantías completas sobre la utilización de productos antibacterianos, en línea con la política sanitaria cada vez más estricta que viene aplicando sobre los alimentos importados.
Un golpe inesperado para el principal exportador mundial
La noticia provocó preocupación entre los exportadores brasileños, ya que Europa representa un mercado estratégico para distintos productos agroindustriales. Según informó la periodista Beatriz Gunther en Canal Rural, el sector privado recibió la decisión con sorpresa debido a que las negociaciones entre el Mercosur y la Unión Europea venían avanzando en un contexto de apertura comercial.
La exclusión de Brasil no se limita únicamente a la carne vacuna, que representa el principal negocio exportador del país. También alcanza a la carne aviar, la producción equina, la miel y sus derivados, especies de acuicultura como peces y mariscos criados en cautiverio, además de huevos y otros subproductos animales. El alcance de la restricción amplía el impacto económico y comercial sobre distintas cadenas productivas brasileñas.
El escenario resulta todavía más llamativo porque la medida llega menos de dos semanas después del inicio de la implementación provisional del acuerdo de libre comercio entre el Mercosur y la Unión Europea. Mientras Brasil quedó fuera de la lista habilitada, Argentina, Paraguay y Uruguay conservaron la autorización para exportar productos agroindustriales al mercado europeo.
Desde la Comisión Europea aclararon que Brasil podrá recuperar el acceso una vez que demuestre el cumplimiento integral de las normas sanitarias exigidas por el bloque. “Una vez demostrado el cumplimiento, la UE podrá autorizar o reanudar las exportaciones”, señalaron desde el organismo europeo al explicar el procedimiento necesario para revertir la sanción.
Más exigencias sanitarias y oportunidades para Argentina
La decisión se enmarca dentro de un endurecimiento general de las exigencias sanitarias y ambientales impuestas por Europa a los productos importados. En los últimos años, Bruselas avanzó con regulaciones cada vez más estrictas sobre trazabilidad, sustentabilidad y control sanitario de alimentos provenientes de terceros países.
Uno de los antecedentes más resonantes fue la resolución 1115, que prohíbe comercializar en la Unión Europea productos vinculados a tierras deforestadas después del 31 de diciembre de 2020. La medida alcanza a productos como soja, carne, café, cacao, caucho, aceite de palma y madera. También generó fuerte preocupación la recategorización del aceite de soja como materia prima de alto riesgo ambiental, una decisión asociada al cambio indirecto del uso del suelo.
En paralelo, los exportadores argentinos de miel siguen con atención la inminente entrada en vigencia del Reglamento 3190, prevista para el 20 de julio. La normativa busca prohibir el uso de Bisfenol A (BPA) en envases y materiales en contacto con alimentos por considerarlo perjudicial para la salud, lo que podría afectar el comercio exterior del sector apícola.
En este contexto, la suspensión aplicada a Brasil abre interrogantes sobre el futuro del comercio agroindustrial sudamericano con Europa. También podría representar una oportunidad para los exportadores argentinos si logran ocupar parte de la cuota de mercado que eventualmente deje vacante el gigante brasileño. El desafío será sostener los estándares sanitarios y ambientales que exige un mercado cada vez más riguroso y selectivo.
