Las exportaciones de carne a Estados Unidos se dispararon tras la ampliación de la cuota
La ampliación de la cuota de exportación de carne vacuna hacia Estados Unidos comenzó a generar un fuerte impacto en la industria frigorífica argentina. A partir de la decisión impulsada por el gobierno de Donald Trump, las ventas externas hacia ese destino crecieron de manera acelerada y transformaron al mercado norteamericano en uno de los principales motores del negocio exportador.
Durante el bimestre febrero-marzo de 2026, las exportaciones argentinas de carne vacuna hacia Estados Unidos crecieron un 114,3% en valor respecto del mismo período de 2025, al pasar de US$50,9 millones a US$109,1 millones. El salto estuvo acompañado además por un fuerte incremento en volumen, especialmente visible durante abril, cuando las ventas treparon un 201% interanual.
El nuevo escenario comenzó a modificar el mapa exportador de la carne argentina. Mientras que el año pasado Estados Unidos representaba apenas el 8% de las exportaciones totales del sector, actualmente concentra cerca del 25% del negocio, reduciendo parcialmente la fuerte dependencia que históricamente tuvo la industria respecto del mercado chino.
Más cuota, mejores precios y fuerte crecimiento de embarques
El cambio se produjo luego de la ampliación del cupo exportable hacia Estados Unidos, que pasó de 20.000 a 100.000 toneladas anuales. El esquema incluyó 80.000 toneladas adicionales distribuidas trimestralmente, permitiendo incrementar significativamente los embarques argentinos.
Según explicó Javier Preciado Patiño, Director de RIA Consultores, el mercado estadounidense “está andando muy bien”, impulsado tanto por el aumento de los volúmenes exportados como por la mejora de los precios internacionales. De acuerdo a La Nación, el consultor señaló que actualmente los valores rondan los US$14.500 por tonelada para la carne refrigerada y US$7200 para la congelada.
El crecimiento ya representa un importante ingreso de divisas para la cadena frigorífica argentina. Solo entre enero y principios de mayo se exportaron más de 30.000 toneladas de carne vacuna hacia Estados Unidos, entre productos refrigerados y congelados. Ese flujo comercial implica varios cientos de millones de dólares para un sector que encontró en el mercado norteamericano uno de los destinos de mayor valor agregado.
Marzo y abril marcaron el despegue definitivo
Los datos del consorcio ABC muestran que el salto comenzó a consolidarse durante marzo. En febrero de 2025 se habían exportado unas 4500 toneladas por US$29,7 millones, mientras que en febrero de este año los envíos alcanzaron 4293 toneladas y US$37,4 millones.
Sin embargo, el verdadero cambio se observó en marzo. Las exportaciones pasaron de 3200 toneladas y US$21,2 millones en marzo de 2025 a 8714 toneladas y US$71,7 millones en marzo de 2026, reflejando el impacto creciente del nuevo esquema comercial.
Para el consultor ganadero Víctor Tonelli, el efecto pleno recién se hizo visible en abril. Según indicó, las certificaciones emitidas por el Senasa muestran que las exportaciones pasaron de 3700 toneladas en abril del año pasado a 11.150 toneladas este año. El incremento interanual fue del 201% en volumen, confirmando la fuerte expansión del mercado estadounidense.
Menos dependencia de China y expectativas para la ganadería
Tonelli explicó que durante las primeras semanas hubo dudas operativas sobre la implementación de la nueva cuota y los tipos de cortes habilitados, lo que demoró parcialmente el impacto. “A partir de abril se ve ya el impacto pleno”, sostuvo el analista.
El crecimiento de Estados Unidos también coincidió con una mejora general de las exportaciones argentinas. Según Tonelli, las ventas externas de carne vacuna aumentaron cerca de un 10% en volumen durante el primer cuatrimestre del año, aunque con un cambio importante en la composición de los destinos.
“El monoproducto China perdió peso relativo porque apareció con mucha fuerza Estados Unidos”, resumió. A esto se suma el crecimiento de otros mercados estratégicos, como Israel, mientras el sector mantiene expectativas sobre una eventual consolidación de los envíos hacia la Unión Europea.
Preciado Patiño consideró que el contexto internacional abre una oportunidad importante para la ganadería argentina. Señaló que el mundo atraviesa un escenario de oferta limitada y precios elevados, con pocos grandes proveedores disponibles además de Brasil, Australia, Uruguay y Paraguay. En ese marco, afirmó que la Argentina podría ingresar en un proceso de consolidación ganadera, aunque advirtió que será necesario sostener políticas y producción en el tiempo para aprovechar plenamente esta ventana comercial.
