Maíz y girasol aceleran la siembra mientras el trigo mantiene su fortaleza
La campaña agrícola 2026/27 comienza a tomar ritmo con un avance sostenido en la siembra de maíz y girasol, mientras los cultivos de invierno conservan una condición general favorable. Según el último informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA), el maíz ya cubrió el 11,1% del área proyectada y el girasol alcanzó el 26,6%, aunque en algunas regiones la disponibilidad de humedad empieza a marcar diferencias en el ritmo de las labores.
En paralelo, la cosecha de maíz de la campaña 2025/26 ingresó en su tramo final. El 98,2% del área apta ya fue recolectado, y las condiciones climáticas de las últimas semanas permitieron avanzar sobre los lotes del sur del área agrícola, donde se concentraban los principales retrasos. Los rindes relevados continúan dentro de las expectativas y permiten a la entidad sostener una producción nacional estimada en 64 millones de toneladas.
Maíz: la siembra avanza, pero aparece el límite de la humedad
La implantación de maíz con destino grano comercial para el ciclo 2026/27 alcanzó el 11,1% de las 8,4 millones de hectáreas proyectadas, después de registrar un avance de 5,6 puntos porcentuales durante la última semana. El progreso resulta especialmente marcado en el Centro-Este de Entre Ríos, donde ya se sembró el 58,3% del área prevista y el ritmo se encuentra en línea con los registros históricos correspondientes a campañas bajo influencia de El Niño.
Sin embargo, el escenario del maíz comienza a mostrar contrastes. La menor disponibilidad de humedad superficial en ambos Núcleos empieza a condicionar el ritmo de siembra, una situación que podría adquirir mayor relevancia si no se registran nuevas precipitaciones. Mientras tanto, la cosecha del ciclo anterior se acerca a su finalización y, si las condiciones climáticas se mantienen favorables, podría concluir durante los próximos días.
El girasol acelera y alcanza el 26,6% del área
A la par del maíz, la siembra de girasol también mantiene un ritmo sostenido. Según la BCBA, el 26,6% de las 3 millones de hectáreas proyectadas ya fue implantado, luego de un avance intersemanal de 3,2 puntos porcentuales. Las labores se concentran principalmente en el norte y centro del área agrícola, con un fuerte progreso en el Centro-Norte de Santa Fe.
En esa región, la implantación llegó al 73% del área prevista, después de avanzar 23 puntos porcentuales en apenas una semana. En el NEA, los lotes más adelantados comienzan a ingresar en botón floral y mantienen una condición general favorable: el 100% del área presenta una condición hídrica adecuada u óptima. El mismo escenario se observa en el Centro-Norte de Santa Fe y el Centro-Norte de Córdoba, mientras que en las regiones del sur todavía no comenzaron las labores.
Trigo y cebada atraviesan etapas clave
El trigo mantiene una condición favorable mientras avanza hacia etapas críticas de definición de rendimiento. La mitad del área implantada ya transita desde encañazón en adelante, incluido un 16% que alcanzó la etapa de espigazón. Además, el 97,5% del cultivo presenta una condición entre normal y excelente y el 87,7% dispone de una situación hídrica adecuada u óptima.
En ambos Núcleos, más de la mitad del área ya se encuentra en encañazón, con buena disponibilidad de agua, aunque algunos sectores del Núcleo Norte comienzan a necesitar nuevas lluvias. En el sudeste bonaerense, el 75% del trigo está en macollaje y otro 10% en encañazón, con la totalidad del área bajo una condición hídrica adecuada u óptima.
Las heladas registradas durante la última semana en el centrosur del área agrícola provocaron afectaciones foliares puntuales, pero sin daños de importancia. Al mismo tiempo, continúan las aplicaciones preventivas para controlar principalmente mancha amarilla y roya.
La cebada también presenta un panorama favorable: el 76% del área nacional está en pleno macollaje y el 15% ya alcanzó la encañazón, mientras que el 99% mantiene una condición de cultivo entre normal y buena. En el Sudoeste de Buenos Aires-Sur de La Pampa y el sudeste bonaerense, las últimas heladas tampoco generaron daños significativos. No obstante, continúan los tratamientos fungicidas ante condiciones favorables para roya amarilla, mancha amarilla y mancha en red.
