Sin retenciones, el agro podría crear 850.000 empleos en diez años
Las cadenas agroindustriales podrían generar más de 850.000 empleos adicionales en una década si se eliminaran las retenciones, según una proyección de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA). El crecimiento equivaldría a la mitad de las personas desempleadas del país, de acuerdo con las estimaciones del informe.
Actualmente, la agroindustria genera 4.332.114 empleos en Argentina, lo que representa el 23% del empleo privado nacional. Esto significa que aproximadamente dos de cada diez puestos de trabajo están vinculados con actividades que abarcan desde la producción primaria hasta la industrialización, el transporte, la comercialización y los servicios.
La carne vacuna lidera la generación de empleo
El informe de FADA identifica a la cadena de la carne vacuna como la principal generadora de trabajo, con alrededor de 519.000 puestos. Le siguen las frutas, verduras y legumbres, con 462.000, y la soja, con aproximadamente 446.000 empleos. El trigo ocupa el cuarto lugar, con 440.000, mientras que el maíz suma unos 258.000.
La distribución refleja que el empleo agroindustrial trasciende ampliamente las tareas rurales. La producción primaria concentra el 34% de los puestos, mientras que la comercialización representa el 27% y la industria, el 21%. El transporte y la logística aportan otro 9%, y el porcentaje restante corresponde a servicios relacionados con la actividad.
En ese entramado participan productores, contratistas, transportistas, operarios industriales, comerciantes y profesionales. Según explicó la economista de FADA Fiorella Savarino, cada alimento que llega al consumidor moviliza trabajadores en distintas etapas, desde el campo y las fábricas hasta los depósitos, supermercados y comercios.
Más producción para sumar 850.000 puestos
La proyección de FADA contempla que la eliminación de las retenciones impulse una expansión de la actividad y permita producir unos 70 millones de toneladas adicionales de granos. Ese crecimiento tendría efectos sobre las cadenas agrícolas, pero también sobre las industrias que utilizan esas materias primas y los servicios necesarios para transportarlas y comercializarlas.
De acuerdo con el estudio, los cereales y las oleaginosas podrían generar alrededor de 430.000 empleos adicionales, mientras que las cadenas de carnes y biocombustibles sumarían otros 425.000. En conjunto, el potencial superaría los 850.000 puestos de trabajo en diez años, bajo el escenario planteado por la entidad.
La expansión también alcanzaría actividades derivadas. Una mayor disponibilidad de maíz podría impulsar la producción porcina, aviar y bovina, además de ampliar la elaboración de bioetanol. En la cadena sojera, por su parte, el incremento de la producción podría fortalecer la fabricación de biodiésel y otras actividades industriales vinculadas con el procesamiento del grano.
Un impacto que alcanzaría a las economías regionales
El empleo agroindustrial también tiene una fuerte presencia territorial. Las cadenas agrícolas concentran el 32% de los puestos del sector, mientras que las economías regionales representan el 29%. Las actividades vinculadas con las carnes y los lácteos reúnen, en conjunto, el 23%.
Esa diversidad se expresa en producciones distribuidas por todo el país: vinos en Cuyo, maíz en la región pampeana, caña de azúcar en el NOA y yerba mate en el NEA, además de la producción ovina y lanera en la Patagonia. Cada actividad sostiene empleos locales y demanda servicios, insumos y logística.
FADA también destacó que entre 2020 y 2025 se crearon 480.000 empleos en las cadenas agroindustriales, unos 80.000 por año, impulsados principalmente por la carne vacuna, la soja, el trigo, el girasol y los lácteos. Para la entidad, ese antecedente permite dimensionar la capacidad de expansión del sector, aunque la creación futura de puestos dependerá de que se concreten las condiciones previstas en el escenario analizado.
La estimación de más de 850.000 empleos adicionales representa una posibilidad de crecimiento, no un resultado garantizado. Su concreción estará condicionada por la evolución de la producción, las inversiones y la demanda. El planteo central de FADA es que el desarrollo agroindustrial puede multiplicar el trabajo más allá del campo, con efectos sobre la industria, el comercio y las economías regionales.
