Argentina podría liderar las exportaciones agroindustriales hacia 2035
La demanda mundial de alimentos continuará creciendo durante la próxima década y Argentina podría consolidarse como un proveedor clave con exportaciones de harinas proteicas, aceites vegetales, cereales, carnes y lácteos. Así lo señala un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), basado en las proyecciones de las Perspectivas Agrícolas 2026-2035 elaboradas por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y la FAO.
El estudio prevé que el valor de la producción agropecuaria mundial aumentará un 13,3% hacia 2035, a precios constantes. Los países de ingresos medios de Asia-Pacífico, África subsahariana y América Latina explicarían el 80% del crecimiento productivo global. En ese escenario, la competitividad, los rendimientos y la capacidad de abastecer los mercados externos serán determinantes, ya que los precios reales de los productos agrícolas se mantendrían estables o levemente por debajo de los niveles actuales.
Harinas y aceites, la principal oportunidad
El complejo oleaginoso concentraría las mayores posibilidades de expansión. Según las estimaciones, Argentina sería el país que más incrementaría sus exportaciones conjuntas de harinas proteicas y aceites vegetales, con 10,4 millones de toneladas adicionales hacia 2035, respecto del promedio de 2023-2025.
De ese volumen, 8,3 millones corresponderían a harinas y 2,1 millones a aceites. La cifra superaría los incrementos previstos para Estados Unidos, con 5,9 millones de toneladas, y Brasil, con 4,7 millones.
La oportunidad también surge de los cambios en el comercio internacional. Indonesia reduciría sus exportaciones de aceites vegetales en 6,2 millones de toneladas, principalmente por el aumento del consumo interno destinado a biocombustibles. Además, el 80% del crecimiento de las importaciones de harinas se concentraría en Asia. Para sostener su expansión, Argentina debería alcanzar una producción de soja de 56 millones de toneladas en 2035.
Maíz y trigo también ofrecen oportunidades
En el mercado de cereales, las exportaciones argentinas podrían aumentar 5,5 millones de toneladas hacia 2035, con 3,5 millones correspondientes al trigo y dos millones al maíz. Aunque el crecimiento sería inferior al de los principales competidores, el país continuaría entre los proveedores relevantes para atender la mayor demanda mundial.
Rusia y Brasil liderarían la expansión exportadora, con incrementos proyectados de 15,5 y 15,2 millones de toneladas, respectivamente. Ucrania sumaría 12,5 millones y Estados Unidos, cerca de 8,9 millones. El desempeño de estos países marcará la competencia por los mercados importadores.
Argentina también tendría un papel destacado en la producción global: junto con Rusia y Pakistán, explicaría el 40% del aumento mundial de trigo. En maíz, Estados Unidos, Brasil, Argentina y Ucrania concentrarían alrededor del 90% de las exportaciones internacionales, con una participación argentina del 16% en 2035.
La carne vacuna podría alcanzar un millón de toneladas
Las proyecciones también anticipan una expansión de las exportaciones de proteínas animales. En carne vacuna, Argentina podría alcanzar un millón de toneladas exportadas en 2035, un nuevo máximo para la serie considerada por la OCDE y la FAO.
El crecimiento se apoya en la evolución del sector desde 2017, cuando los envíos pasaron de unas 300.000 toneladas a superar las 850.000 en apenas tres años. Tras el máximo cercano a 934.000 toneladas registrado en 2024, se prevé una recuperación sostenida luego de una baja transitoria. Entre los factores favorables aparecen las mejoras de productividad, la disponibilidad de alimento y los costos competitivos.
En carne aviar, los embarques crecerían un 35,9% respecto del promedio de 2023-2025, hasta rondar las 228.000 toneladas en 2035. En cambio, la carne porcina tendría una participación marginal y sus exportaciones caerían un 11,3%.
La leche en polvo ganaría espacio exportador
El comercio mundial de lácteos alcanzaría 13,7 millones de toneladas en 2035, un 11% más que en el período de referencia, impulsado por el crecimiento poblacional y los cambios en las dietas.
En leche entera en polvo, Nueva Zelanda encabezaría la expansión de la oferta exportable, con 118.000 toneladas adicionales. Argentina ocuparía el segundo lugar, con casi 34.000 toneladas más, por delante de Estados Unidos y China.
De cumplirse las previsiones, Argentina representaría el 6% de las exportaciones mundiales de leche entera en polvo en 2035. El potencial abarca así distintas cadenas productivas, aunque su aprovechamiento dependerá de la inversión, la productividad y la capacidad de mantener condiciones competitivas en los mercados internacionales.
