China amplía las oportunidades para la carne argentina y crece el interés por los cortes de feedlot
China volvió a ratificar su importancia para la industria frigorífica argentina durante la última edición de la China International Import Expo (CIIE), realizada en Shanghái. Aunque los compradores mantuvieron una actitud cautelosa por las expectativas sobre la oferta brasileña, los exportadores identificaron nuevas posibilidades comerciales, especialmente en segmentos de mayor valor. El interés por la carne de animales terminados a grano fue uno de los aspectos más destacados de la feria, según el balance del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
El mercado chino ocupa un lugar determinante para las ventas externas del sector. Actualmente, absorbe alrededor del 60% de la carne argentina exportada en volumen y representa el 40% del valor total, una participación que explica la atención que le prestan los frigoríficos y las entidades de promoción. La exposición de Shanghái permitió tomar contacto con compradores y analizar las tendencias de consumo en uno de los destinos más relevantes para el negocio.
La oferta brasileña y las oportunidades para Argentina
En su evaluación del encuentro, el IPCVA señaló que las operaciones estuvieron atravesadas por una actitud expectante de los importadores, principalmente por la incertidumbre respecto de cómo evolucionará la disponibilidad de carne brasileña. Sin embargo, esa cautela no modificó la percepción de los exportadores argentinos sobre el potencial del mercado. China continúa consolidándose como un destino estratégico, aunque con compradores cada vez más exigentes y una demanda diversificada.
Georges Breitschmitt, presidente del instituto, destacó la relevancia de la participación argentina en la feria y el peso que tiene el país asiático para el comercio de carnes. “Estamos terminando la última gran feria del año, una feria que confirma la importancia de este mercado, que representa el 60% en volumen y el 40% en valor de nuestras exportaciones”, afirmó de acuerdo a LA NACIÓN.
El dirigente también hizo referencia a un cambio en las consultas comerciales que reciben los exportadores. “Cada vez hay más consultas sobre animales terminados a grano. Es un mercado que sigue evolucionando y que cada vez nos sorprende más”, sostuvo.
Más interés por la carne terminada a grano
Juan Manuel Beltrán, de la firma Bustos y Beltrán, coincidió en que el escenario presenta interrogantes por la competencia brasileña, pero también posibilidades de crecimiento. “Estamos viendo una incertidumbre en el mercado chino con respecto a la carne que va a entrar de Brasil, pero también oportunidades en el desarrollo de productos grain fed”, explicó.
Tomás Coelho, de Frimsa, consideró que Argentina ya tiene una posición consolidada en China como proveedor estratégico, aunque advirtió que el comportamiento comercial varía según el tipo de producto. Mientras que la carne proveniente de vaca enfrenta mayores presiones sobre los precios, los cortes de novillo y los animales terminados en feedlot muestran una mayor estabilidad.
En la misma línea, Pedro Erbin, representante de Frigorífico Gorina, señaló que China seguirá ofreciendo oportunidades de buen valor para determinados cortes. También observó un crecimiento de la demanda de carne terminada a grano, una tendencia que ganó terreno durante los últimos años.
Promoción argentina ante los consumidores chinos
La participación del IPCVA en la CIIE no estuvo limitada a las reuniones comerciales. El organismo organizó una agenda de promoción dirigida al público chino, con acciones para ampliar el reconocimiento de la marca Argentine Beef y acercar sus productos a nuevos consumidores mediante plataformas digitales.
En ese marco, el pabellón argentino recibió a 12 influencers y creadores de contenido que reúnen más de 10,5 millones de seguidores en Douyin, la versión china de TikTok, RED (Xiaohongshu) y Weibo. Entre ellos estuvieron Claire Xiao Ai, con 5,19 millones de seguidores en Weibo; Lulu, con 1,05 millones en Douyin; Yueyue y Yanyan, con 1,04 millones cada uno, y Anan, con 777.000 seguidores en esa última plataforma.
La delegación argentina en China estuvo integrada por 14 empresas exportadoras que participaron junto con el instituto en el Pabellón Argentine Beef. Formaron parte Abuelo Julio/Friar, ArreBeef, Bustos y Beltrán, Compañía Bernal, Compañía Central Pampeana, Frigolar, Frigorífico Bermejo, Forres Beltrán, Gorina, Rioplatense, Frimsa, Grupo Lequio, Offal Exp y Tomasello.
