Girasol histórico: las exportaciones superaron los USD 1.300 millones en apenas cuatro meses
El complejo girasolero argentino atraviesa uno de los mejores momentos de su historia. Durante el primer cuatrimestre de 2026, las exportaciones alcanzaron 2,2 millones de toneladas y generaron ingresos por USD 1.328 millones, el mayor registro para este período en las últimas dos décadas.
Los datos, difundidos por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación sobre la base de estadísticas del INDEC, muestran un crecimiento extraordinario respecto del mismo período del año anterior. Las ventas externas aumentaron 169% en volumen y 160% en valor, reflejando el fuerte dinamismo que experimenta actualmente la cadena girasolera.
Detrás de estos números aparecen varios factores convergentes. Por un lado, una campaña agrícola que permitió alcanzar niveles récord de producción. Por otro, una demanda internacional sostenida que encontró en Argentina un proveedor confiable en un contexto de fuerte competencia global por los aceites vegetales y sus derivados.
El aceite lidera el crecimiento exportador
Dentro del complejo girasolero, el aceite volvió a consolidarse como el principal producto exportado. Durante los primeros cuatro meses del año, los embarques de aceite de girasol crecieron 69% en volumen y 98% en valor, impulsados tanto por una mayor disponibilidad de materia prima como por la firme demanda de los mercados compradores.
El desempeño del aceite resulta especialmente relevante porque se trata del producto de mayor valor agregado dentro de la cadena. La industria aceitera argentina ha logrado posicionarse entre los principales abastecedores mundiales, aprovechando la capacidad de procesamiento instalada y la competitividad de su sistema exportador.
Además, el crecimiento de las exportaciones de aceite confirma una tendencia que viene consolidándose en los últimos años: la búsqueda de mercados internacionales por productos procesados y derivados industriales, más allá de la simple exportación de materias primas.
La semilla sorprendió con un salto extraordinario
Uno de los datos más llamativos del informe corresponde a las exportaciones de semilla de girasol. Los envíos al exterior registraron un crecimiento del 1.366% en volumen y del 1.113% en valor respecto del primer cuatrimestre de 2025, convirtiéndose en el segmento de mayor expansión relativa dentro del complejo.
Si bien parte de este salto responde a una base comparativa reducida, los números reflejan un interés creciente de los mercados internacionales por la semilla argentina. La mejora en la producción y la disponibilidad exportable permitieron aprovechar oportunidades comerciales que se presentaron durante los primeros meses del año.
Por su parte, los residuos y subproductos derivados del procesamiento del girasol también mostraron una evolución positiva, con incrementos del 73% en volumen y del 43% en valor. Este comportamiento evidencia el aprovechamiento integral de la materia prima y el fortalecimiento de toda la cadena industrial.
Más de 30 mercados compran girasol argentino
Actualmente, el complejo girasolero argentino abastece a alrededor de 30 destinos internacionales. India se mantiene entre los principales compradores, junto con Bulgaria, Turquía, Chile, Países Bajos, Egipto, España y Estados Unidos, entre otros mercados estratégicos.
La diversificación de destinos constituye una de las fortalezas de la cadena, ya que permite reducir riesgos comerciales y aprovechar oportunidades en distintas regiones del mundo. Además, la creciente demanda global de aceites vegetales continúa generando condiciones favorables para el desarrollo del sector.
Un generador clave de divisas para la economía
Los más de USD 1.300 millones ingresados por exportaciones durante apenas cuatro meses reflejan la importancia creciente que adquiere el girasol dentro de la economía argentina. En un contexto donde la generación de divisas resulta estratégica, el complejo se consolida como uno de los principales aportantes del sector agroindustrial.
Además de los ingresos por exportación, el crecimiento de la actividad genera impacto en toda la cadena de valor, desde los productores hasta la industria procesadora, el transporte y los servicios asociados. El desempeño registrado en 2026 confirma que el girasol se ha convertido en una de las producciones más dinámicas y competitivas del agro argentino.
Con una cosecha histórica, mercados internacionales activos y una industria que continúa expandiendo su capacidad exportadora, el cultivo atraviesa un escenario excepcional. Los resultados obtenidos durante el primer cuatrimestre anticipan un año de gran protagonismo para una cadena que sigue ganando peso en el comercio exterior argentino.
