El maíz temprano y el girasol aceleran su siembra tras una semana seca
La ausencia de lluvias durante los últimos días permitió recuperar el ritmo de las labores agrícolas y acelerar la siembra de los principales cultivos de verano. De acuerdo con el último informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, tanto el maíz temprano como el girasol registraron avances importantes durante la última semana, mientras el trigo continúa atravesando etapas clave de desarrollo.
El maíz temprano avanza con mayor ritmo
La siembra de maíz con destino a grano comercial para la campaña 2026/27 alcanzó el 5,5% de las 8,4 millones de hectáreas proyectadas, luego de registrar un progreso intersemanal de 4 puntos porcentuales. De esta manera, las labores muestran un adelanto de 1,7 puntos porcentuales respecto de la campaña anterior, con los mayores avances concentrados en el Centro-Norte de Santa Fe, Núcleo Norte y Centro-Este de Entre Ríos.
En el Núcleo Sur, en cambio, la siembra todavía presenta un ritmo incipiente debido a las bajas temperaturas de los suelos, que podrían retrasar la emergencia de los cultivos. La situación térmica constituye uno de los principales factores a seguir durante las próximas semanas, especialmente en los lotes recientemente implantados, donde una emergencia lenta puede condicionar el desarrollo inicial de las plantas.
En paralelo, la cosecha del maíz correspondiente al ciclo 2025/26 ingresó en su tramo final. El avance alcanzó el 96,9% del área apta, aunque todavía conserva una demora interanual de 3,1 puntos porcentuales. Los rindes relevados continúan en línea con las expectativas iniciales, por lo que la Bolsa de Cereales mantiene su estimación de 64 millones de toneladas de producción nacional.
El girasol acelera y supera los promedios
El girasol también aprovechó la semana sin precipitaciones para avanzar con fuerza. La siembra correspondiente al ciclo 2026/27 cubre el 23,4% de las 3 millones de hectáreas proyectadas, luego de sumar 4,1 puntos porcentuales en los últimos siete días.
El ritmo de siembra resulta especialmente significativo porque se ubica 5,1 puntos porcentuales por encima del promedio histórico y 6,7 puntos sobre el promedio de las últimas cinco campañas. El avance se concentra principalmente en el norte y centro del área agrícola, con el Centro-Norte de Santa Fe como una de las regiones más dinámicas: allí ya se implantó el 50% del área proyectada, favorecido por la ausencia de lluvias.
En el NEA, las labores alcanzaron el 94% del área prevista, mientras que Santiago del Estero permanece a la espera de nuevas precipitaciones para continuar con la implantación. Hacia el sur del área agrícola, por el contrario, la siembra todavía no comenzó, por lo que el avance nacional continúa dependiendo de la evolución de las condiciones ambientales en las próximas semanas.
El trigo enfrenta un invierno cálido
Mientras avanza la siembra de los cultivos de verano, el trigo continúa con una evolución favorable en términos de condición general, aunque persisten interrogantes vinculados al clima. A nivel nacional, el 53% del área se encuentra en macollaje y el 41% en encañazón, con el NOA y el NEA mostrando los mayores niveles de desarrollo fenológico.
El invierno se caracteriza por temperaturas relativamente elevadas y pocas horas de frío, una situación que genera incertidumbre sobre los rendimientos finales. Sin embargo, la disponibilidad de humedad continúa siendo uno de los principales aspectos positivos para el cultivo: el 89% del área presenta una condición hídrica Adecuada a Óptima.
Además, la condición general del trigo mejoró 2 puntos porcentuales y alcanzó el 95,9% del área entre Normal y Excelente. En los núcleos Norte y Sur, los lotes avanzan desde macollaje hacia encañazón y mantienen una buena disponibilidad hídrica, mientras que hacia el sur el desarrollo es más lento.
Las últimas jornadas también estuvieron marcadas por la presencia de heladas en ambas regiones, aunque por el momento no modificaron la evaluación general del cultivo. En materia sanitaria, comenzaron a generalizarse aplicaciones preventivas de fungicidas, principalmente destinadas al control de mancha amarilla y roya, enfermedades que requieren especial seguimiento a medida que el trigo avance hacia etapas reproductivas.
