La hacienda recuperó precios en Cañuelas y los terneros tocaron los $5.000
El Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) cerró la semana con una recuperación de los precios en varias categorías y mejores señales comerciales, en un escenario marcado por el repunte del consumo liviano y la mejora de las cotizaciones de la vaca. Los terneros machos de hasta 350 kilos volvieron a alcanzar un máximo de $5.000 por kilo, uno de los valores más destacados de la última jornada operativa.
En el cierre semanal ingresaron 2.850 vacunos transportados en 92 camiones, mientras que el acumulado de las operaciones llegó a 21.186 animales. De acuerdo con el informe del programa Realidad Ganadera, el mercado mostró un mayor ánimo comprador y mejores condiciones de venta, aunque con diferencias entre categorías y según las características de cada lote.
La recuperación de los valores en Cañuelas se observó principalmente en los segmentos vinculados al consumo interno y en la vaca, que logró mejorar sus referencias después de jornadas con cotizaciones más débiles. El regreso de los máximos de $5.000 para los machos livianos aportó una de las señales más relevantes del mercado, en una rueda que terminó con una tendencia más favorable para los vendedores.
Los novillos y novillitos mostraron valores dispares
En la categoría de novillos de entre 430 y 470 kilos, los precios corrientes se ubicaron entre $4.000 y $4.200 por kilo, mientras que un lote puntual alcanzó los $4.600. Para los ejemplares más pesados, de entre 490 y 550 kilos, las referencias informadas fueron de $3.800, $4.300 y $4.370 por kilo, con diferencias vinculadas a las características de los animales comercializados.
Entre los novillitos de 350 a 390 kilos, los valores registrados en Cañuelas fueron de $4.800, $4.850 y $4.900 por kilo. En tanto, los animales de entre 390 y 430 kilos se negociaron a $4.600, $4.700 y $4.800. Las cotizaciones reflejaron un mercado con diferencias entre lotes, en el que el peso y la calidad continuaron siendo factores determinantes para establecer los valores finales.
El consumo liviano volvió a concentrar parte de la atención en el recinto. Los machos de hasta 350 kilos registraron precios de $4.600 y $4.800, con un máximo de $5.000 por kilo. En las hembras de la misma categoría, las referencias se ubicaron en $4.700 y $4.800, mientras que el valor máximo llegó a $4.900. Para las vaquillonas de entre 350 y 390 kilos, los precios informados fueron de $4.000, $4.200 y $4.300 por kilo.
La vaca recuperó terreno y mejoraron las cotizaciones
La vaca también mostró una evolución favorable durante la última jornada semanal en Cañuelas. En los ejemplares de más de 430 kilos destinados al consumo, los precios se ubicaron entre $3.300 y $3.500 por kilo, con operaciones que alcanzaron los $3.700. La mejora aportó una señal positiva para una categoría que tiene un peso importante dentro de la actividad ganadera y sus diferentes destinos comerciales.
En el segmento de conserva, los valores comenzaron en $2.550 y llegaron a $2.650 por kilo. La conserva buena se negoció entre $2.700 y $2.850, mientras que la manufactura registró referencias de $3.000, $3.100 y $3.200. En el caso de los toros, la actividad fue limitada y las cotizaciones se ubicaron en $3.600, $3.700 y un máximo de $3.720 por kilo.
Un cierre semanal con mejores señales para el mercado
El balance de la semana dejó una recuperación en distintas categorías, con el consumo liviano y la vaca entre los segmentos destacados. El máximo de $5.000 por kilo para los terneros machos volvió a marcar una referencia relevante en Cañuelas, mientras que las mejoras en otras categorías contribuyeron a consolidar un cierre comercial más favorable.
Con 21.186 animales acumulados durante la semana, el MAG terminó sus operaciones con señales de mayor firmeza, aunque sin una evolución uniforme para toda la hacienda. La continuidad de esta tendencia dependerá de la demanda y de la capacidad de los compradores para sostener los valores alcanzados. Por ahora, la recuperación de las cotizaciones ofrece una señal alentadora para los vendedores, especialmente en los segmentos que consiguieron los máximos de la jornada.
