El novillo sostuvo los precios en Cañuelas en una semana con señales mixtas
La última rueda de negocios de la semana en el Mercado Agroganadero (MAG) de Cañuelas dejó un escenario de contrastes. Aunque la demanda mantuvo firme el interés por los novillos y las vacas de calidad, los indicadores reflejaron un comportamiento dispar y el volumen de hacienda comercializada cayó respecto de la semana anterior.
El viernes ingresaron a Cañuelas 5921 cabezas transportadas en 166 camiones, cifra que permitió completar un acumulado semanal de 18.800 animales. El volumen representó una baja del 5,01% frente a las 19.791 cabezas registradas en la semana previa. Durante la jornada, los compradores se mostraron selectivos y concentraron sus ofertas en lotes de buena terminación, especialmente en las categorías livianas.
Indicadores con resultados dispares
El cierre semanal mostró una mejora del Índice General, pero una caída en el Índice Novillo, reflejando comportamientos diferentes según las categorías comercializadas. El Índice General avanzó 6,55% respecto del miércoles, al pasar de $3262,216 a $3475,904 por kilo.
En cambio, el Índice Novillo retrocedió 1,87%, al ubicarse en $3980,403 por kilo frente a los $4056,419 de la rueda anterior. En el balance semanal en Cañuelas, el Índice General acumuló una mejora del 3,93%, mientras que el Índice Novillo perdió 7,08% respecto de la semana previa. El promedio semanal del Índice Novillo quedó en $4099,342 y el valor sugerido para arrendamientos se estableció en $4116,355.
Los mejores valores de la jornada
Los 1164 novillos comercializados representaron casi el 20% del total vendido y encabezaron las principales referencias de precios. Los máximos alcanzaron los $4600 por kilo para lotes de entre 446 y 470 kilos, mientras que varios conjuntos de 470 a 521 kilos se negociaron a $4500. Los ejemplares más pesados, de 549 kilos, llegaron a $4300.
Entre las vacas también se observaron valores destacados en Cañuelas. Las mejores cotizaciones alcanzaron los $4200 por kilo, seguidas por operaciones de $3700 para animales de 474 kilos y de $3400 para ejemplares de 553 kilos. En total, durante la jornada se comercializaron 2007 vacas, además de 1305 novillitos, 745 vaquillonas, 446 conservas y 239 toros.
El consumo liviano volvió a destacarse
Las categorías livianas continuaron mostrando los precios más elevados de la rueda. Los novillitos alcanzaron un máximo de $5620 por kilo para un lote de 322 kilos, mientras que otras operaciones relevantes se concretaron a $5200 y $5000 para animales de mayor peso.
En vaquillonas, el mejor registro en Cañuelas fue de $5650 por kilo para un lote de 280 kilos, seguido por operaciones de $5000 y $4550. En tanto, los valores corrientes informados durante la transmisión de Realidad Ganadera ubicaron a los novillitos de 350 a 390 kilos entre $4700 y $5000, mientras que las vaquillonas de igual rango se negociaron entre $4700 y $4920 por kilo.
Demanda firme para novillos y vacas
La última rueda en Cañuelas confirmó una demanda activa para los novillos y las vacas, categorías que sostuvieron la dinámica comercial durante toda la jornada. Los novillos de entre 430 y 470 kilos se negociaron habitualmente entre $4400 y $4600, mientras que los de 490 a 550 kilos oscilaron entre $4300 y $4500.
En el segmento de vacas para consumo de más de 430 kilos, las cotizaciones variaron entre $3000 y $3600 por kilo, mientras que la vaca inferior se comercializó entre $2000 y $2100. La vaca buena se ubicó entre $2200 y $2300 y la manufactura entre $2400 y $2600. Los toros, por su parte, cerraron con valores de entre $2700 y $3200 por kilo, completando una jornada de Cañuelas en la que la firmeza de los novillos y las vacas volvió a marcar el ritmo del mercado, pese a un cierre semanal con indicadores que dejaron señales mixtas.
