Cañuelas cerró la semana con firmeza en la vaca y máximos en alza
El Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) cerró la semana con una oferta acumulada de 19.484 vacunos, luego del ingreso de 5.705 animales en la última jornada operativa. La rueda se desarrolló con una actividad moderada y una demanda que se mostró selectiva frente a las distintas categorías, aunque algunos precios máximos lograron superar levemente los registros del cierre anterior.
Desde el programa Realidad Ganadera, que se transmite en vivo desde el MAG, se relevaron los principales precios de la jornada en Cañuelas. En el balance de la rueda se destacó especialmente el comportamiento de la vaca, que volvió a encontrar una demanda firme, mientras que los novillos también mostraron algunos resultados positivos en los máximos. De esta manera, el mercado terminó la semana con diferencias de comportamiento según el tipo y la calidad de la hacienda ofrecida.
Los novillos mostraron algunos máximos superiores
En los novillos de 430 a 470 kilos, los valores corrientes en Cañuelas se ubicaron entre $4.500 y $4.600 por kilo, mientras que el máximo alcanzó los $4.750. Para los animales de 490 a 550 kilos, las cotizaciones habituales se ubicaron entre $4.400 y $4.450, con un máximo de $4.550. Estos resultados mostraron una plaza con compradores selectivos, pero con disposición a convalidar mejores precios en aquellos lotes que reunieron las condiciones buscadas por la demanda.
Entre los novillitos de 350 a 390 kilos, las referencias en Cañuelas fueron de $4.800, $5.000 y hasta $5.020 por kilo. En la categoría de 390 a 430 kilos, en tanto, los valores registrados fueron de $4.650, $4.750 y un máximo de $4.800. Por el lado de las vaquillonas de 350 a 390 kilos, los precios se ubicaron en $4.500, $4.550 y $4.600, mientras que las de 390 a 430 kilos tuvieron referencias de $4.300 y $4.370 por kilo.
La oferta de hacienda liviana fue reducida en la última jornada, aunque algunos lotes consiguieron precios destacados. En los machos de hasta 350 kilos, las cotizaciones alcanzaron $5.000, $5.150 y un máximo de $5.200 por kilo. Sin embargo, se trató de una categoría con muy poco volumen disponible. Entre las hembras de hasta 350 kilos, los valores fueron algo inferiores, con referencias de $4.800, $4.900 y hasta $5.000 por kilo.
La vaca volvió a concentrar el interés de la demanda
La categoría que volvió a mostrar un comportamiento destacado en Cañuelas fue la vaca, que mantuvo una demanda sostenida durante la rueda. En los ejemplares de más de 430 kilos, los valores alcanzaron $3.400 y $3.700 por kilo, mientras que el máximo llegó a $3.850. La firmeza observada en este segmento volvió a convertirse en uno de los principales datos de la jornada, especialmente frente al comportamiento más selectivo registrado en otras categorías.
En el caso de la vaca conserva, las referencias en Cañuelas se ubicaron entre $2.600 y $2.700 por kilo. La vaca buena se comercializó entre $2.750 y $2.850, mientras que los ejemplares de manufactura alcanzaron valores de $2.900, $3.000 y hasta $3.100. La amplitud de las cotizaciones estuvo relacionada con las características de los lotes ofrecidos y con la calidad de los animales que llegaron a la plaza concentradora.
Por último, los toros registraron en Cañuelas valores de entre $3.000 y $3.600 por kilo, aunque un lote logró alcanzar un máximo de $4.000. Con el ingreso de 5.705 vacunos durante la última rueda, el MAG completó 19.484 cabezas comercializadas a lo largo de la semana. El cierre dejó como principales referencias una demanda firme para la vaca y algunos máximos de novillos por encima del cierre anterior, dentro de un mercado que mantuvo una actitud selectiva y diferenció los precios de acuerdo con las características de cada lote.
