Frigoríficos rechazaron los cambios en el IPCVA y defendieron el sistema de aportes
La Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne (AFIC) manifestó su rechazo a una eventual modificación del esquema de financiamiento del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) y pidió al Gobierno nacional que mantenga el mecanismo previsto por la Ley 25.507. La entidad advirtió que una reforma pondría en riesgo programas destinados a fortalecer el consumo interno, la promoción de la carne argentina y la apertura de nuevos mercados internacionales.
A través de un comunicado, la cámara empresaria, que representa a una parte importante de la industria frigorífica de Córdoba, Catamarca y Santiago del Estero, sostuvo que los recursos del IPCVA son aportados íntegramente por el sector privado y permiten desarrollar acciones estratégicas para toda la cadena de ganados y carnes. En ese sentido, remarcó que el organismo se encuentra bajo auditoría permanente y fue creado tomando como referencia modelos similares utilizados por países competidores.
Advierten que se afectarían programas estratégicos
La Asociación de Frigoríficos señaló que modificar el actual sistema de aportes implicaría comprometer numerosas iniciativas que el instituto lleva adelante desde hace años. Entre ellas destacó el relevamiento de precios de la carne realizado con rigor estadístico y científico desde hace más de 15 años, además de estudios de mercado, sondeos de opinión y trabajos vinculados con el análisis de riesgos para la actividad.
La entidad también remarcó que el IPCVA desarrolla campañas orientadas a difundir la importancia del consumo de proteína animal para la salud y el deporte, así como programas educativos como el concurso “Fans de la Carne”, destinado a alumnos de escuelas primarias. Según la cámara, todas estas actividades “se cancelarían en caso de cambiarse la metodología de aportes”.
Para los frigoríficos, el instituto no solo cumple una función de promoción comercial, sino que además genera información considerada clave para la toma de decisiones de toda la cadena cárnica. Por ese motivo, insistió en que alterar el esquema de financiamiento limitaría el desarrollo del sector y debilitaría una herramienta construida por la propia actividad privada.
El rol del instituto en la apertura de mercados
En el plano internacional, la asociación de frigoríficos destacó distintos casos en los que el IPCVA participó activamente para ampliar las oportunidades comerciales de la carne argentina. Entre ellos mencionó la reciente habilitación del frigorífico Bustos y Beltrán SA para exportar a China, un proceso que demandó siete años de trabajo conjunto entre la empresa y el instituto.
Asimismo, recordó la intervención del organismo en la defensa jurídica frente a la salvaguardia impuesta por China a las importaciones de carne vacuna, una negociación que, según AFIC, concluyó con una cuota favorable para la Argentina. También valoró las gestiones sanitarias realizadas con Indonesia, cuyo acuerdo fue alcanzado recientemente, y los avances que continúan con Japón y Corea del Sur.
La entidad que aglutina a los frigoríficos agregó que el IPCVA también impulsa la participación de empresas argentinas en misiones comerciales, como la última realizada a Estados Unidos, además de organizar pabellones nacionales en ferias internacionales como ANUGA, SIAL París, Shanghái, Dubái y CIIE, espacios que contribuyen a posicionar la carne vacuna argentina frente a los principales competidores mundiales.
Un pedido para mantener el modelo vigente
En su pronunciamiento, AFIC sostuvo que el IPCVA nació por iniciativa de la actividad privada y que sus resultados pueden comprobarse tanto en la promoción internacional como en la generación de información estratégica para productores e industriales. Por ello, consideró que no debería impulsarse una reforma que afecte el funcionamiento de una herramienta consolidada dentro de la cadena de ganados y carnes.
Finalmente, la cámara realizó un llamado directo al Poder Ejecutivo. Si bien reconoció las medidas adoptadas por la administración nacional para mejorar la competitividad del negocio ganadero, entre ellas la eliminación de restricciones e impuestos considerados distorsivos, advirtió que modificar el sistema de aportes del IPCVA sería “un tremendo error” y podría debilitar uno de los principales instrumentos utilizados para consolidar el crecimiento de la carne vacuna argentina en los mercados interno e internacional.
