China habilitó a todo Brasil como libre de aftosa y potencia las exportaciones de carne
Brasil consiguió uno de los avances sanitarios más importantes de las últimas décadas luego de que China reconociera oficialmente a todo su territorio como libre de fiebre aftosa sin vacunación, una decisión que abre nuevas oportunidades comerciales para las cadenas bovina y porcina y fortalece el posicionamiento internacional del gigante sudamericano como proveedor de proteínas animales.
La medida fue anunciada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil (MAPA) y representa el resultado de más de veinte años de negociaciones técnicas, sanitarias y diplomáticas. El reconocimiento de país libre de aftosa llega apenas un año después de que la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) otorgara el mismo estatus a Brasil, consolidando así la confianza internacional en su sistema de control sanitario.
Para el sector cárnico brasileño, la decisión de China con respecto a la aftosa tiene una relevancia estratégica. No solo amplía el acceso a uno de los mercados más importantes del mundo, sino que además habilita nuevas posibilidades de comercialización para productos de mayor valor agregado, incrementando la competitividad de la industria exportadora.
Más regiones habilitadas para exportar
Hasta ahora, únicamente el estado de Santa Catarina contaba con el reconocimiento chino como zona libre de fiebre aftosa sin vacunación. Esa situación limitaba las posibilidades de exportación de otras regiones productoras, a pesar de los avances sanitarios alcanzados por el país en los últimos años.
Con la nueva decisión, Río Grande do Sul y Mato Grosso se incorporan inmediatamente al esquema de exportación habilitado por China, sumando nuevas plantas frigoríficas autorizadas para abastecer a ese mercado. En el caso de Río Grande do Sul, son ocho los establecimientos que podrán operar bajo este reconocimiento, mientras que Mato Grosso suma una planta habilitada.
La ampliación del estatus sanitario libre de aftosa también permitirá exportar productos que anteriormente enfrentaban restricciones comerciales. Entre ellos se encuentran carnes con hueso, menudencias y distintos tipos de despojos, segmentos que suelen ofrecer mejores márgenes de rentabilidad y una mayor diversificación de mercados.
Según la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), el impacto será particularmente importante para la producción porcina. La entidad estima que las exportaciones de carne de cerdo hacia China podrían aumentar en más de 40.000 toneladas anuales gracias a la ampliación de las regiones autorizadas.
China, el socio comercial clave
El reconocimiento de país libre de aftosa adquiere una dimensión aún mayor si se considera la importancia que tiene China para el agronegocio brasileño. El país asiático es actualmente el principal comprador de productos agropecuarios de Brasil y el mayor importador mundial de carne vacuna.
Más de la mitad de las exportaciones brasileñas de carne bovina tienen como destino el mercado chino, que mantiene una demanda sostenida de proteínas animales impulsada por el crecimiento del consumo y la necesidad de abastecer a su enorme población.
Durante el primer trimestre de 2026, las compras chinas de carne brasileña rondaron los 3.000 millones de dólares, mientras que las exportaciones totales del agronegocio brasileño hacia ese destino superaron los 50.000 millones de dólares durante 2025.
Un logro construido entre el Estado y el sector privado
Desde el gobierno brasileño destacaron que el reconocimiento de país libre de aftosa fue posible gracias a un trabajo coordinado entre organismos públicos, servicios sanitarios provinciales y entidades representativas de la producción.
La negociación fue encabezada por el ministro de Agricultura, André de Paula, junto con funcionarios de las áreas de relaciones internacionales y defensa agropecuaria. También participaron organismos de promoción comercial y representantes de las cadenas productivas involucradas.
Para Ricardo Santin, presidente de la ABPA, la decisión fortalece la imagen de Brasil como proveedor confiable de alimentos seguros y producidos bajo elevados estándares sanitarios. Además, consideró que el nuevo escenario permitirá profundizar los vínculos comerciales con China en un contexto de creciente demanda global de alimentos.
Más competitividad para una potencia exportadora
El reconocimiento chino con respecto a la aftosa llega en un momento particularmente favorable para la ganadería brasileña. En los últimos meses, el país también logró consolidarse como el principal proveedor de carne vacuna de Estados Unidos, desplazando a Australia de una posición que había mantenido durante más de cuarenta años.
Con estos avances, Brasil refuerza su liderazgo entre los mayores exportadores mundiales de proteínas animales y amplía su capacidad para abastecer a los mercados más relevantes del planeta.
