La campaña 2026/27 apunta a un récord productivo de 157,9 millones de toneladas
La agricultura argentina podría volver a alcanzar niveles históricos durante la campaña 2026/27, con una producción estimada en 157,9 millones de toneladas y exportaciones agroindustriales por US$41.497 millones. Las primeras proyecciones de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires anticipan además una mayor generación de valor y una recaudación fiscal de US$15.037 millones, aunque el resultado final estará condicionado por el clima y las decisiones productivas.
Producción récord y más generación de valor
La estimación fue presentada por Ramiro Costa, gerente general de la Bolsa de Cereales, durante el lanzamiento de la Campaña Gruesa 2026/27 y el Tercer Outlook del Mercosur. El volumen proyectado implica un incremento de 0,5% frente a los 157,1 millones de toneladas obtenidos en el ciclo anterior, mientras que la superficie sembrada alcanzaría 37,02 millones de hectáreas, un 0,2% más.
Costa remarcó que la proyección de la campaña 2026/27 todavía no representa un resultado definitivo. “Los 157,9 millones de toneladas no son todavía un resultado: son el potencial que vemos hoy”, señaló, y explicó que el escenario dependerá de la evolución del clima y de las decisiones que tomen los productores durante los próximos meses. En particular, las previsiones apuntan a un El Niño fuerte o muy fuerte, con lluvias superiores a lo normal, aunque los excesos podrían generar anegamientos en determinadas regiones.
En términos económicos, el crecimiento sería más importante que el productivo. Las exportaciones agroindustriales alcanzarían US$41.497 millones, un 6,9% más que en la campaña anterior, mientras que el Producto Bruto Agroindustrial llegaría a US$54.297 millones, con una mejora del 5,9%. “La producción se sostiene, pero su aporte económico crece”, resumió Costa.
Soja y maíz sostienen el volumen
La producción proyectada para la campaña 2026/27 estará explicada principalmente por los cultivos de verano. La soja ocuparía 17 millones de hectáreas y aportaría 53,6 millones de toneladas, un 7% más interanual. El maíz cubriría 8,4 millones de hectáreas y alcanzaría 66 millones de toneladas, con un crecimiento del 3,1%. A su vez, el girasol mantendría una cosecha de 7 millones de toneladas y el sorgo llegaría a 2,85 millones.
En los cultivos de invierno, la Bolsa prevé 23,4 millones de toneladas de trigo, sobre 6,5 millones de hectáreas, y 5 millones de toneladas de cebada. Las bajas interanuales serían de 15,8% y 7,4%, respectivamente, aunque parten de campañas excepcionales. De hecho, Costa destacó que el trigo se encamina a la segunda mayor producción de la historia argentina, pese a la comparación negativa.
La lectura general, entonces, no estaría dada por el crecimiento marginal del volumen total, sino por la posibilidad de mantener en la campaña 2026/27 una producción cercana a los máximos históricos. Soja y maíz también concentrarían el aporte económico: representarían el 39% y 44% del Producto Bruto Agroindustrial, respectivamente, acumulando cerca del 83% del total.
Tecnología e inversión ganan protagonismo
Las perspectivas productivas de la campaña 2026/27 también están acompañadas por una mayor intención de inversión tecnológica. El 35% de los productores de maíz espera elevar su nivel tecnológico, mientras que esa proporción llega al 32% en soja y al 33% en girasol. La mayoría, de todos modos, prevé mantener el nivel de tecnología utilizado actualmente.
Entre las inversiones previstas para la campaña 2026/27, la agricultura de precisión concentra el 28% de las respuestas, seguida por el tratamiento de semillas, con 21%, y la semilla, con 19%. También aparecen los bioinsumos y herbicidas, con 9% cada uno, además de fungicidas, fertilización e insecticidas. El avance alcanza a herramientas como drones, aplicación variable de insumos y sistemas digitales para gestionar decisiones.
Menos retenciones, pero más recaudación
Uno de los aspectos destacados de la proyección de la campaña 2026/27 es que la recaudación fiscal vinculada con las cadenas agroindustriales alcanzaría US$15.037 millones, un incremento del 3,9%, aun con una menor presión de los derechos de exportación. Según Costa, el aumento se explica por una combinación de mayor producción y exportaciones y cambios en la estructura tributaria.
El ejecutivo señaló que dos tercios del crecimiento del Producto Bruto Agroindustrial provendrían de la evolución de los precios, mientras que el tercio restante estaría explicado por mayores cantidades. En materia fiscal, la menor participación de los DEX sería compensada por una mayor contribución de otros tributos, especialmente Ganancias.
