Uva fresca: Senasa abrió la inscripción para comercializar en el país y exportar a Brasil
Los productores de uva en fresco de Mendoza y San Juan ya pueden inscribirse en el Sistema de Mitigación de Riesgo (SMR), un requisito clave para comercializar su producción en el mercado interno y acceder a la exportación hacia Brasil. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informó que el plazo para realizar el trámite se extenderá hasta el 15 de agosto, por lo que los establecimientos interesados deberán completar el registro dentro de ese período.
El sistema permite enviar uva fresca sin necesidad de aplicar el tratamiento cuarentenario con bromuro de metilo contra la plaga Lobesia botrana, siempre que los establecimientos cumplan con las exigencias sanitarias previstas por el organismo. La medida busca facilitar la comercialización de la fruta, garantizando al mismo tiempo el cumplimiento de los estándares fitosanitarios exigidos para cada destino.
Cómo inscribirse y quiénes deben hacerlo
La inscripción al SMR debe realizarse a través de la plataforma SIGTrámites del Senasa, ingresando mediante el sitio web de la Agencia de Recaudación y Control Aduanero (ARCA) y adhiriendo al servicio correspondiente. Los productores de uva fresca que tengan consultas sobre el procedimiento podrán recibir asesoramiento en la oficina del Senasa más cercana a su jurisdicción.
El requisito no alcanza únicamente a los establecimientos productores. Los centros de empaque, distribución, frigoríficos y fraccionadores que reciban uva proveniente de establecimientos habilitados también deberán registrarse en el sistema, al menos 15 días antes de recibir la fruta, para mantener la trazabilidad y cumplir con las condiciones establecidas por la normativa vigente.
La implementación del SMR constituye una herramienta sanitaria destinada a reducir el riesgo de dispersión de la polilla de la vid, una de las principales amenazas para la producción vitícola. El cumplimiento de este protocolo permite reemplazar tratamientos cuarentenarios por un sistema basado en monitoreo, prevención y control permanente.
Las exigencias que deberán cumplir los productores
De acuerdo con la normativa vigente, los establecimientos inscriptos deberán instalar trampas completas con atrayentes sexuales aprobados y registrados para el monitoreo de Lobesia botrana durante toda la campaña productiva. La colocación de estos dispositivos corre por cuenta de cada productor y constituye uno de los principales requisitos para permanecer dentro del sistema.
Además, será obligatorio aplicar las medidas fitosanitarias establecidas por el Senasa y mantener actualizado el Cuaderno de Registro de Medidas Fitosanitarias para el manejo de la plaga. La documentación deberá reflejar todas las acciones realizadas durante la campaña y estará sujeta a controles oficiales.
Durante todo el ciclo productivo de la uva, personal del Centro Regional Cuyo del Senasa realizará inspecciones para verificar la correcta instalación de las trampas, controlar el cumplimiento de las medidas obligatorias y desarrollar las tareas periódicas de monitoreo previstas en el programa sanitario.
Exportación a Brasil y otras exigencias sanitarias
Si bien el SMR habilita la comercialización de uva fresca sin tratamiento con bromuro de metilo para determinados destinos, la normativa mantiene la obligatoriedad de ese procedimiento cuando la fruta proviene de áreas con presencia de Lobesia botrana y tiene como destino la Patagonia o el Noroeste Argentino. La medida alcanza a Neuquén, Río Negro, Chubut, Santa Cruz, Tierra del Fuego, Jujuy, Salta, Tucumán y Catamarca.
En el caso de Brasil, además de cumplir con todos los requisitos previstos por el Sistema de Mitigación de Riesgo, los exportadores de uva deberán acreditar el cumplimiento de exigencias sanitarias adicionales vinculadas a otras plagas, entre ellas Brevipalpus chilensis, Brevipalpus lewisi, Cenopalpus pulcher y Drepanothrips reuteri, de acuerdo con lo establecido por la Resolución Mercosur/GMC Nº 22/19.
Desde el Senasa recordaron que los productores interesados pueden obtener información adicional y asistencia técnica en las oficinas del organismo en San Juan y Mendoza. El objetivo es garantizar que todos los establecimientos cumplan los requisitos dentro del plazo establecido y puedan acceder sin inconvenientes a la comercialización y a los mercados de exportación, fortaleciendo la competitividad de una de las economías regionales más importantes del país.
