Trigo y garbanzo enfrentan etapas críticas en Santiago del Estero
El trigo y el garbanzo atraviesan momentos determinantes para definir su rendimiento en Santiago del Estero, aunque con respuestas diferentes frente a las condiciones ambientales de septiembre. De acuerdo con el informe N° 861 de la Bolsa de Comercio de Córdoba (BCCBA), el trigo mantuvo una condición mayormente estable, mientras que el garbanzo mostró un deterioro en parte de los lotes.
El relevamiento de colaboradores DIA detectó una marcada variabilidad en el desarrollo de los cultivos, relacionada principalmente con un período de siembra que se extendió desde comienzos de mayo hasta fines de julio. En Rivadavia se observaron trigos en hoja bandera, mientras que en Moreno algunos lotes ya habían alcanzado la antesis completa.
El trigo sostiene su condición pese al clima
Prácticamente la totalidad del trigo se encontraba ingresando o atravesando su período crítico para la definición del rendimiento. Durante la elongación del tallo, la floración y los días posteriores se determina una parte importante del número potencial de granos, por lo que la disponibilidad de agua y las temperaturas adquieren especial relevancia.
Durante septiembre se registraron situaciones contrastantes de disponibilidad hídrica. Numerosos sectores presentaron síntomas de estrés por falta de agua, mientras que en Quimilí también aparecieron casos puntuales asociados al exceso de humedad. Las bajas temperaturas afectaron a Quimilí, Bandera, Pampa Pozo, Colonia Alpina, Choya y Moreno, aunque los daños observados no tuvieron consecuencias agronómicas relevantes para el trigo hasta el momento.
También se registraron episodios de temperaturas elevadas en Sachayoj y Quimilí, que generaron situaciones puntuales de estrés. Una helada tardía en Pueblo Pablo Torelo y daños en las puntas de las hojas en Bandera fueron algunos de los eventos detectados. A pesar de estos factores, el estado general del trigo continuó siendo mayormente favorable respecto del relevamiento anterior.
En los planteos bajo riego, las condiciones fueron más favorables. En Frías, el cultivo presentaba hoja bandera desplegada y una condición entre muy buena y excelente, lo que refleja el efecto de una disponibilidad hídrica menos restrictiva durante una etapa de elevada demanda de agua.
El garbanzo muestra un deterioro
El garbanzo también avanzó hacia una instancia decisiva: más del 80% de la superficie relevada ya se encontraba dentro de su período crítico. Sin embargo, la disponibilidad de agua se convirtió en una de las principales limitantes, con síntomas de estrés hídrico registrados en Pampa Pozo, Pozo Betbeder, Sachayoj y Frías.
El cultivo también enfrentó estrés por bajas temperaturas en Quimilí y Frías, además de situaciones vinculadas con temperaturas elevadas en Sachayoj. Como consecuencia de este escenario, la proporción de lotes en condición regular y mala aumentó 8 puntos porcentuales respecto del mes anterior.
En contraste, los lotes de garbanzo bajo riego en Frías presentaban una condición muy buena y se encontraban iniciando la floración. El comportamiento diferencial entre ambientes volvió a poner de manifiesto la importancia de la disponibilidad hídrica durante las etapas reproductivas.
Enfermedades bajo seguimiento y clima por delante
El monitoreo sanitario no detectó problemas generalizados, aunque en trigo aparecieron pulgones y orugas defoliadoras con baja incidencia. Entre las enfermedades se destacó la mancha amarilla, con incidencia media en Quimilí, Bandera, Guardia Escolta, Sachayoj y Colonia Alpina.
También se identificaron casos de roya anaranjada y roya amarilla, principalmente con incidencias bajas a medias y en focos aislados. La roya anaranjada apareció sobre variedades susceptibles en distintas localidades, mientras que la amarilla tuvo detecciones puntuales en El Palomar, San Pedro, Bandera, Pozo Betbeder y Santiago del Estero.
En garbanzo se registraron daños aislados por orugas medidoras en Sachayoj y enfermedades fúngicas en Quimilí, entre ellas rizoctoniosis, alternariosis y rabia del garbanzo. En cuanto al clima, los mayores acumulados de lluvia se concentraron en el sudeste provincial, aunque hubo sectores con registros inferiores a la media.
Según el SMN, la reserva de agua útil es menor en sectores del oeste y norte, mientras que el centro-sudeste presenta mejores condiciones. Para septiembre-octubre-noviembre se prevén precipitaciones dentro de los valores normales y temperaturas superiores a las habituales, un escenario que mantendrá el foco sobre la evolución de la humedad durante la floración y el comienzo del llenado de granos.
