El trigo apunta a una cosecha de 24,3 millones de toneladas y consolida otra campaña histórica
La campaña de trigo se encamina a convertirse en una de las más importantes de su historia. La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) elevó su estimación de producción a 24,3 millones de toneladas (Mt), medio millón más que en el cálculo de octubre. De concretarse esta proyección, el país obtendría la segunda mayor cosecha de trigo de su historia, únicamente por detrás de los 28,5 Mt alcanzados durante el ciclo 2025/26.
El resultado supera ampliamente las expectativas que existían al comienzo de la campaña, cuando las primeras proyecciones ubicaban la producción entre 18 y 19 Mt. En mayo, el panorama estaba condicionado por los elevados costos de implantación y la posibilidad de que los productores redujeran las inversiones tecnológicas. Sin embargo, la mejora en los precios de los fertilizantes y las condiciones climáticas terminaron modificando las perspectivas y permitieron alcanzar un potencial productivo muy superior al esperado.
La superficie sembrada también terminó mostrando una recuperación importante. Inicialmente, la BCR proyectaba 6,66 millones de hectáreas, pero la disminución del precio de la urea y las lluvias registradas en junio, particularmente en el sudoeste bonaerense, impulsaron una mayor intención de siembra. Finalmente, se implantaron 6,95 millones de hectáreas, la segunda mayor superficie de la historia triguera argentina. Se estima que 209.500 hectáreas no llegarán a cosecharse.
El clima favoreció el desarrollo y elevó los rindes
Otro factor determinante para el trigo fue el comportamiento climático durante octubre y los primeros diez días de noviembre. Contra los pronósticos iniciales, se registraron temperaturas bajas, una marcada amplitud térmica entre el día y la noche y precipitaciones inferiores a los valores habituales.
Según técnicos de la región central citados por la entidad rosarina, las temperaturas registradas fueron particularmente inusuales para esa época del año. El frío prolongó las etapas finales del desarrollo del trigo y mejoró las expectativas sobre el peso de los granos. Ese comportamiento ambiental permitió elevar el rendimiento promedio nacional proyectado a 36 quintales por hectárea, el segundo mejor registro histórico para el país.
De todos modos, también se produjeron algunas situaciones que generan atención. Durante el último fin de semana largo se registraron nuevas heladas agronómicas en el sur bonaerense. También se detectó una aparición tardía de fusariosis, pero hasta el momento no modificó sustancialmente las perspectivas productivas.
Buenos Aires y dos provincias que buscan récords
Con un avance de cosecha del 13%, la BCR realizó ajustes en las estimaciones de distintas regiones. Buenos Aires fue la provincia que más aportó a la mejora de noviembre: con un rendimiento proyectado de 40,5 quintales por hectárea, sumó 340.000 toneladas a la estimación nacional.
La Pampa y Santiago del Estero, en cambio, se encaminan a establecer nuevos récords provinciales. En el primer caso, el rendimiento estimado del trigo alcanza los 30,2 quintales por hectárea, por encima de los 29,2 del ciclo 2025/26. Santiago del Estero llegaría a 26 quintales, superando los 23,2 registrados un año atrás.
En Chaco, los rindes del trigo comienzan a estabilizarse entre 17 y 22 quintales por hectárea, con promedios cercanos a los 20 quintales y resultados entre cinco y diez quintales superiores a lo esperado. En tanto, el norte de Córdoba también muestra señales positivas, con los primeros lotes cosechados y rendimientos cercanos a los 35 quintales.
La inversión productiva y el avance de los cultivos de verano
Para la BCR, los resultados de la campaña de trigo no pueden explicarse solamente por el comportamiento del clima. La reducción del costo de la urea permitió que los productores recuperaran parte de la inversión en fertilización y semillas, después de las dudas que habían marcado el inicio del ciclo.
El informe también destacó el avance de los cultivos de verano. La siembra de maíz cubrió el 47% de la superficie prevista, frente al 42% registrado a igual fecha del año pasado. La entidad mantiene una estimación de 10,6 millones de hectáreas sembradas y una producción de 67,5 Mt.
En soja, las labores alcanzaron el 20% de las 16,7 millones de hectáreas previstas, con 3,3 millones ya implantadas. El progreso duplica el registrado a esta altura del año pasado, cuando apenas superaba el 10%. La proyección de producción se mantiene en 47,8 Mt.
