Excesos hídricos frenan la siembra de trigo y demoran la cosecha de soja y maíz
Las complicaciones generadas por los excesos hídricos continúan condicionando el avance de las principales labores agrícolas en el sur del país. Si bien la siembra de trigo mantiene un ritmo superior al promedio histórico, la elevada humedad en los suelos y las bajas temperaturas dificultan el ingreso de la maquinaria, mientras que las cosechas de soja y maíz avanzan con demoras en las zonas más afectadas. Así lo refleja el último relevamiento de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
Trigo: avance sostenido, pero con obstáculos en el sur
La siembra de trigo registró un progreso intersemanal de 13,4 puntos porcentuales, alcanzando el 57,6% de las 6,5 millones de hectáreas proyectadas para la campaña 2026/27. A pesar de las dificultades operativas en varias regiones, el cultivo conserva un adelanto de 16,6 puntos porcentuales respecto del promedio de los últimos cinco años, lo que permite mantener expectativas positivas para la implantación.
Sin embargo, la situación en la franja sur agrícola continúa siendo compleja para el trigo. La combinación de alta humedad ambiental, bajas temperaturas y suelos saturados impide el reacondicionamiento adecuado de los lotes, generando demoras para la entrada de sembradoras y otros equipos. En muchos sectores, los productores aguardan mejores condiciones para continuar con las tareas.
En contraste, en el norte del país el panorama resulta más favorable. La siembra de trigo ya finalizó en el NOA, mientras que en el NEA sólo restan algunos sectores con problemas de transitabilidad. Los lotes implantados presentan un buen establecimiento de plantas y, en el resto del área agrícola, las primeras hectáreas sembradas muestran emergencias homogéneas y un desarrollo inicial satisfactorio.
Soja: rendimientos superiores y producción firme
Además del trigo, la cosecha de soja avanzó otros dos puntos porcentuales durante la última semana y ya cubre el 97,2% de la superficie apta a nivel nacional. El rendimiento promedio nacional se ubica en 31,6 quintales por hectárea, una marca que se mantiene por encima de la obtenida en la campaña anterior.
Actualmente, las tareas de recolección se concentran principalmente en el sur del área agrícola. Allí todavía resta levantar una porción importante de la superficie y los rendimientos observados continúan ubicándose por debajo de la media nacional.
Por el contrario, gran parte del centro y norte del país ya concluyó la cosecha con resultados superiores a los promedios históricos. En soja de segunda, el avance alcanza el 92,9% del área apta y el rendimiento medio nacional llega a 26,1 qq/Ha, también por encima de la campaña previa. Bajo este escenario, la Bolsa de Cereales mantuvo sin cambios su estimación de producción en 50,1 millones de toneladas.
Maíz: la humedad retrasa la recolección en Buenos Aires
La cosecha de maíz con destino grano comercial registró un avance intersemanal de 4,6 puntos porcentuales, alcanzando el 48,2% del área apta nacional. El rendimiento promedio relevado hasta el momento se ubica en 81,4 qq/Ha, reflejando un desempeño productivo favorable.
En el Núcleo Norte, la recolección de los planteos tardíos comienza a generalizarse y presenta un rendimiento medio de 79,3 qq/Ha. Los resultados observados permiten sostener las expectativas de una campaña con altos niveles de producción.
La situación es diferente en el centro y sur bonaerense. Allí, la elevada humedad de los granos continúa demorando el ingreso de las cosechadoras, ralentizando el avance de las labores. Aun así, la entidad mantiene su proyección de producción nacional en 64 millones de toneladas, volumen que representaría un crecimiento del 30,6% respecto de la campaña anterior, cuando se obtuvieron 49 millones de toneladas.
Sorgo: rindes destacados en Córdoba y Santa Fe
La cosecha de sorgo granífero continúa mostrando avances significativos. Luego de un progreso interquincenal de 15,4 puntos porcentuales, la recolección cubre el 62,8% del área apta nacional, con un rendimiento promedio de 43,1 qq/Ha.
A medida que avanzan las tareas en las principales regiones productivas, los resultados relevados muestran un desempeño favorable. El Centro-Norte de Córdoba se destaca con un rendimiento promedio de 56,2 qq/Ha, posicionándose como una de las zonas de mejor comportamiento durante la campaña.
Asimismo, tanto el NEA como el Centro-Norte de Santa Fe registran rindes superiores a los observados en ciclos anteriores, consolidando una evolución positiva del cultivo.
