Santiago del Estero: el estrés climático demora la cosecha de trigo y garbanzo
El cierre de la campaña de cultivos invernales en Santiago del Estero está marcado por el deterioro de los lotes debido al estrés hídrico y térmico y el retraso de las tareas de cosecha. Según el informe de octubre de la Bolsa de Cereales de Córdoba (BCCBA), tanto el trigo como el garbanzo transitaron las etapas finales de sus ciclos con una condición general más desfavorable que la registrada en septiembre.
La falta de precipitaciones en momentos críticos y las temperaturas extremas condicionaron el desarrollo de los cultivos en distintas localidades de Santiago del Estero. Además, la cosecha de trigo recién comenzaba en algunas zonas, mientras que la recolección de garbanzo todavía no se había iniciado, una demora respecto de campañas anteriores que agrega incertidumbre al cierre productivo.
El trigo avanza con rindes condicionados
El relevamiento de la BCCBA indicó que la cosecha de trigo había alcanzado el 10% del área en Quimilí y Sachayoj, mientras que en El Palomar llegaba al 15%. En buena parte de la provincia, las labores aún no habían comenzado. La evolución del cultivo estuvo condicionada por situaciones climáticas diferentes según la región, con efectos tanto de la escasez de agua como de las bajas y altas temperaturas.
En Bandera, pese a los excesos hídricos que dificultaron la siembra al comienzo de la campaña, se logró recuperar parte de la superficie implantada. Los lotes sembrados y fertilizados oportunamente mostraron muy buenas condiciones, aunque hacia el final del ciclo sufrieron estrés hídrico leve y episodios térmicos adversos.
Garbanzo: una cosecha que todavía no arranca
La situación del garbanzo presenta un retraso más marcado. Al momento del relevamiento, no se registraban avances de cosecha en Santiago del Estero, frente a un progreso cercano al 24% en la misma fecha de la campaña anterior. La demora también se ubica por detrás del promedio histórico, mientras los lotes avanzan hacia las etapas finales de maduración.
El impacto climático varió entre localidades. En Sachayoj, la ausencia de lluvias durante el ciclo y las jornadas con temperaturas cercanas a los 40 °C afectaron el desarrollo, pese a que la siembra se había realizado con buena humedad en el perfil.
En Frías se reportó estrés hídrico alto, acompañado por efectos leves del calor; en Quimilí, las consecuencias de las temperaturas elevadas fueron de leves a moderadas. En Nueva Esperanza también se registraron heladas, mientras que en Pozo Betbeder no se observaron situaciones de estrés.
Empeora la condición y persisten problemas sanitarios
La combinación de déficit hídrico y temperaturas extremas se reflejó en el estado general de ambos cultivos en Santiago del Estero. De acuerdo con el informe, la proporción de superficie en condición regular y mala aumentó cinco puntos porcentuales respecto de septiembre, tanto en trigo como en garbanzo. En el cereal, la mayor parte de los lotes ya había superado el llenado de granos y se encontraba entre los estados de cariopse semiduro, duro y madurez.
En materia sanitaria, no se detectaron problemas relevantes en gran parte de las zonas relevadas, aunque hubo excepciones. En trigo se registraron royas de distinta intensidad: en Bandera aparecieron focos de roya anaranjada y roya negra, mientras que en Guardia Escolta se informó mayor presión sanitaria y se realizaron aplicaciones de fungicidas. En garbanzo se reportaron casos puntuales de chinches y rizoctoniosis en Quimilí, además de rabia del garbanzo en Frías, donde se aplicaron tratamientos para su control.
Nuevas dificultades climáticas para Santiago del Estero
Los datos satelitales de septiembre mostraron una distribución heterogénea de las lluvias, con mayores acumulados en los departamentos Moreno, Copo, Alberdi y Pellegrini. En buena parte de Santiago del Estero, las precipitaciones superaron los promedios históricos, aunque algunos sectores registraron valores habituales o inferiores.
Para el trimestre octubre-diciembre de 2026, el Servicio Meteorológico Nacional prevé precipitaciones inferiores a lo normal en el oeste de Santiago del Estero, condiciones normales en sectores del centro y superiores a lo habitual hacia el este. Además, se esperan temperaturas por encima de los promedios. Este escenario mantiene la atención sobre la disponibilidad de agua y las condiciones de cosecha, en una campaña invernal que llega a su tramo final con dificultades productivas y demoras.
