El maíz busca sostener la recuperación de precios en un mercado atravesado por cosechas récord
El mercado internacional del maíz atraviesa una etapa de fuerte atención tras la publicación del último informe del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), que presentó las primeras estimaciones globales para la campaña 2026/27. El nuevo escenario muestra una combinación de menor disponibilidad de stocks, cosechas récord en Sudamérica y una recuperación moderada de los precios internacionales. La evolución de la producción en Estados Unidos, Brasil y el mercado argentino aparece como uno de los grandes ejes para el comercio mundial de granos durante el segundo semestre del año.
Según el informe mensual elaborado por la consultora AZ Group para deCampoaCampo, el USDA proyectó para la nueva campaña una producción de maíz en Estados Unidos de 432,3 millones de toneladas, una cifra superior a las estimaciones privadas y que implicaría una mejora interanual cercana a las 26 millones de toneladas. A pesar de este incremento productivo, el organismo estadounidense también estimó una caída de los stocks finales globales, que pasarían de 297 millones a 277,5 millones de toneladas.
Jeremías Battistoni, analista de mercados granarios de AZ Group, explicó que el nuevo informe del USDA dejó señales importantes para el mercado. “En lo que refiere al maíz vemos un recorte en las estimaciones de los stocks proyectados a nivel global”, señaló el especialista.
Estados Unidos acelera la siembra y Brasil apunta a otra campaña histórica
El desarrollo de la campaña norteamericana avanza a buen ritmo y se mantiene como uno de los principales focos de atención para los operadores internacionales. De acuerdo con los datos relevados por AZ Group en base al USDA, la siembra de maíz en Estados Unidos ya cubre el 62% de la superficie prevista, una cifra alineada con el promedio de las últimas campañas.
Battistoni remarcó que el comportamiento del mercado también depende de lo que ocurra en Sudamérica, especialmente en Brasil. “En paralelo se van desarrollando los cultivos de maíz zafrinha en Brasil con una estimación de producción de 140 millones de toneladas, prácticamente una campaña récord, solamente superada por el ciclo 2025/26”, afirmó. El maíz safrinha continúa siendo el gran motor de la oferta brasileña y consolida al país como uno de los principales exportadores del mundo.
El informe de AZ Group también refleja que la Conab elevó la estimación de superficie sembrada en Brasil hasta 22,6 millones de hectáreas y ubicó la producción en torno a las 140,2 millones de toneladas. La combinación de mayor área implantada y rindes estables permite sostener una oferta abundante, aunque con una leve caída respecto del ciclo anterior, considerado uno de los mejores de la historia brasileña.
Argentina avanza hacia una cosecha récord
En el plano local, el maíz argentino continúa mostrando números muy positivos. La Bolsa de Cereales de Buenos Aires proyecta una producción de 61 millones de toneladas, mientras que la Bolsa de Comercio de Rosario eleva esa cifra hasta 67 millones. Ambas estimaciones ubican a la campaña actual entre las más importantes de la historia del país y consolidan la recuperación productiva tras los problemas climáticos de años anteriores.
“En Argentina, la Bolsa de Cereales estima 61 millones de toneladas a cosechar, alcanzando un volumen récord, mientras que la Bolsa de Rosario estima 67 millones de toneladas. La recolección avanza sobre el 30% de la superficie estimada”, destacó Battistoni al analizar el panorama local.
El mercado comenzó a reflejar parcialmente estas señales positivas. En Chicago, el maíz registró subas moderadas y alcanzó los 185 dólares por tonelada, mientras que en Argentina los valores disponibles también mostraron mejoras. “Hubo subas marginales en los precios del maíz en Chicago, alcanzando los 185 dólares por tonelada. En el mercado local encontramos un maíz de julio en torno a los 185 dólares por tonelada”, detalló el analista.
Sin embargo, Battistoni advirtió que la mejora en los precios todavía no alcanza para compensar totalmente el incremento de costos que enfrenta el productor. “La mejora significativa de los granos en el mercado interno intenta compensar las fuertes subas que venimos teniendo en los insumos”, concluyó en su análisis.
