La cría vuelve a tomar impulso: los vientres se disparan un 22%
El mercado ganadero dejó esta semana una señal que sobresale por encima del resto de las cotizaciones. Mientras los precios de la invernada muestran una tendencia mucho más estable e incluso algunos valores comienzan a alejarse de los máximos registrados durante el otoño, el negocio de la cría volvió a ganar protagonismo con un fuerte salto en el valor de los vientres, una reacción que puede interpretarse como una renovada confianza de los productores en el mediano plazo.
El dato más contundente sobre la cría surge del relevamiento semanal elaborado por AZ Group, que registró un incremento del 22% en el precio promedio de la vaquillona con garantía de preñez respecto de los valores observados en los días previos. La categoría alcanzó los $2.483.693 por cabeza y se convirtió en la principal protagonista del mercado, en un contexto donde la reposición de madres comienza a ganar terreno sobre las decisiones de venta.
Lejos de tratarse de un movimiento aislado, la firmeza de los vientres aparece como una señal de expectativas positivas para la actividad de cría. Cuando los productores deciden pagar más por hembras preñadas están apostando a incrementar la cantidad de terneros que producirán en los próximos ciclos, una decisión que supone confianza tanto en la evolución futura de los precios como en las condiciones económicas del negocio.
Los vientres toman distancia del resto del mercado
La diferencia entre el comportamiento de la cría y el de la invernada fue una de las principales conclusiones que dejó la semana. Mientras las hembras destinadas a reproducción mostraron una fuerte valorización, los terneros evidenciaron variaciones mucho más moderadas y comenzaron a transitar una etapa de estabilización luego de varios meses de importantes subas.
Según el informe de AZ Group, el ternero de 160 a 180 kilos promedió $6.574 por kilo vivo, prácticamente sin cambios respecto de la semana anterior. Incluso, el propio relevamiento destaca que el valor promedio del ternero de 170 kilos se ubica un 7% por debajo del registrado en marzo, un dato que confirma que la aceleración de precios observada durante el primer trimestre perdió intensidad.
La misma tendencia puede observarse en otras categorías de reposición. Los terneros de 130 a 160 kilos aumentaron 5,7% en la semana, mientras que las categorías más pesadas mostraron subas mucho más acotadas.
Una inversión pensando en el largo plazo
La valorización de los vientres suele ser una de las variables más observadas por los analistas porque refleja decisiones que exceden el negocio inmediato. Comprar una vaquillona preñada implica invertir hoy para producir terneros dentro de varios meses, por lo que las mejoras en esta categoría suelen asociarse con expectativas favorables para la actividad.
En ese sentido, el informe sobre cría muestra que las vacas nuevas con garantía de preñez alcanzaron un promedio de $2.701.734, mientras que las vacas usadas preñadas cotizaron en torno a $1.723.842.
A ese escenario se suma un contexto internacional que continúa respaldando las expectativas del sector. Las proyecciones de la OCDE y la FAO, citadas por AZ Group, indican que la producción mundial de carne vacuna crecerá a un ritmo moderado hasta 2035 debido a las limitaciones para expandir los rodeos, lo que mantendría precios relativamente firmes durante los próximos años.
Un mercado que empieza a mirar más allá de la coyuntura
Otro indicador que ayuda a explicar el renovado interés por la cría es la evolución de las relaciones de precios. La relación ternero/novillo se ubicó en 1,52, impulsada por una recuperación del valor del novillo mientras el precio del ternero permaneció prácticamente estable. Este comportamiento mejora las posibilidades de reposición para quienes venden hacienda pesada y buscan reinvertir en vientres.
Si bien todavía es prematuro hablar de un cambio de ciclo, la fuerte reacción del mercado de cría constituye la señal más relevante de la semana. Mientras la invernada parece haber encontrado un equilibrio luego de varios meses de subas, los productores comienzan a trasladar sus decisiones hacia inversiones de largo plazo.
