El MAG de Cañuelas cerró octubre con una mejora en los precios ganaderos
El Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) despidió octubre con señales positivas para la comercialización de hacienda vacuna. En la última jornada de la semana ingresaron 3.791 animales, mientras que el acumulado semanal llegó a 13.513 cabezas. La rueda mostró un mayor dinamismo comercial, con compradores más activos y mejoras en prácticamente todos los renglones.
El comportamiento de los negocios en Cañuelas reflejó una recuperación generalizada de los precios, luego de jornadas con valores más condicionados por la relación entre la oferta y la demanda. La firmeza se observó tanto en los novillos como en los novillitos y el consumo liviano, mientras que las distintas categorías de vacas también registraron operaciones dentro de sus respectivos rangos de cotización.
La actividad del viernes en Cañuelas permitió cerrar el mes con una tendencia más favorable para los vendedores. Los máximos alcanzados en algunos segmentos evidenciaron la competencia por determinados lotes, especialmente aquellos que reunieron características buscadas por los compradores. Sin embargo, los valores variaron según el peso, la calidad y la terminación de los animales ofrecidos.
Novillos y novillitos, con máximos de hasta $5.050
En la categoría de novillos, los ejemplares de 430 a 470 kilos se negociaron entre $4.500 y $4.750 por kilo, con el último valor como máximo de la jornada. Para los animales más pesados, de 490 a 550 kilos, las cotizaciones oscilaron entre $4.300 y $4.500, con varios corrales que consiguieron alcanzar el techo de esa franja.
Los novillitos también mostraron un comportamiento firme en Cañuelas. Los lotes de 350 a 390 kilos se comercializaron entre $4.800 y $5.050, mientras que los ejemplares de 390 a 430 kilos registraron valores de entre $4.800 y $4.980. Estos resultados ubicaron a los animales livianos entre los segmentos más destacados de la rueda, con máximos que superaron los $5.000 por kilo.
En las hembras, las vaquillonas de 350 a 390 kilos cotizaron entre $4.500 y $4.750. Para las de 390 a 430 kilos, en cambio, las operaciones rondaron los $4.000, con valores parejos entre los distintos corrales. Así, las diferencias de cotización estuvieron vinculadas con el peso y las características de cada lote, en un mercado que mostró mayor firmeza, aunque sin una evolución uniforme en todas las categorías.
El consumo liviano alcanzó los $5.050 por kilo
El consumo liviano acompañó la recuperación de la jornada en Cañuelas, especialmente en el segmento de las hembras. Los machos de hasta 350 kilos se negociaron entre $4.900 y $5.050 por kilo, mientras que las hembras partieron de valores cercanos a los $4.700 y también alcanzaron un máximo de $5.050.
La evolución de estas categorías aportó uno de los datos destacados del cierre semanal, debido a que los mejores lotes lograron ubicarse en los valores superiores de la rueda. La mayor actividad de los compradores permitió sostener las cotizaciones y consolidar una mejora que se extendió a buena parte de la hacienda destinada al consumo.
La vaca y los toros completaron la jornada
Entre las categorías de vacas, los ejemplares de más de 430 kilos registraron en Cañuelas precios de entre $3.200 y $3.500 por kilo. En los segmentos de menor calidad, la conserva se ubicó entre $2.650 y $2.750, mientras que la conserva buena operó en un rango de $2.800 a $2.900.
Por su parte, la vaca manufactura se comercializó entre $2.950 y $3.050 por kilo. Los toros completaron el panorama de la jornada con cotizaciones de $3.500 a $4.050, aunque también se registraron operaciones en torno a los $3.800.
De esta manera, el MAG de Cañuelas cerró octubre con una señal favorable para el mercado ganadero. La combinación de una demanda más activa, mejores valores en los principales renglones y máximos de $5.050 en el consumo liviano marcó el pulso de la última rueda semanal. La recuperación alcanzó a la mayoría de las categorías, aunque con diferencias según el tipo de animal y sus características comerciales.
