Caputo destacó el boom exportador de la carne vacuna y celebró el ingreso de más de US$1000 millones
El ministro de Economía, Luis Caputo, celebró el fuerte crecimiento que registraron las exportaciones de carne vacuna durante el primer trimestre de 2026. Según los datos oficiales difundidos por el Gobierno nacional, el sector generó US$1028 millones, lo que representó una suba del 54% respecto del mismo período de 2025.
A través de su cuenta en X, el funcionario destacó además que las exportaciones alcanzaron un volumen de 199.658 toneladas, consolidando así uno de los mejores arranques de año para el complejo cárnico argentino. “Más producción, más exportaciones y más crecimiento para la Argentina”, escribió Caputo al celebrar el desempeño del sector.
Tras el mensaje de Caputo, la Secretaría de Agricultura amplió los datos y precisó que el crecimiento en volumen fue del 17,08% interanual, reflejando no solo una mejora en los precios internacionales, sino también una mayor colocación de carne argentina en mercados estratégicos.
Estados Unidos, clave en la expansión
Caputo remarcó que una parte importante de esta mejora estuvo vinculada a los acuerdos de cooperación alcanzados con Estados Unidos. Según señaló, esos entendimientos comerciales permitieron concretar la venta de 20.000 toneladas de carne vacuna al mercado norteamericano, uno de los destinos de mayor valor agregado para el producto argentino.
Luis “Toto” Caputo también destacó la relevancia de otros mercados internacionales que sostuvieron la demanda durante el primer trimestre. Entre ellos mencionó a China, Israel, la Unión Europea y Chile, países y bloques que continúan siendo fundamentales para el negocio exportador argentino.
Además de los dichos de Caputo, desde Agricultura añadieron además que el valor de la tonelada equivalente res con hueso creció un 31,48%, alcanzando los US$5149, un dato que explica buena parte del salto registrado en el ingreso de divisas. El incremento de precios internacionales aparece así como otro de los motores que impulsaron el resultado exportador.
El aporte del Consorcio ABC
Semanas antes de la difusión oficial, el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC ya había anticipado números muy positivos para el sector. La entidad, que reúne a frigoríficos responsables de más del 90% de los envíos de carne vacuna del país, informó que durante el primer trimestre las exportaciones totalizaron US$1070,8 millones, cifra que marcó un incremento del 52,9% interanual.
En cuanto al volumen exportado, el ABC detalló que entre enero y marzo se embarcaron 164.100 toneladas peso producto, lo que implicó un crecimiento del 14,3% frente al mismo período de 2025. Aunque los números presentan leves diferencias respecto de los datos oficiales, ambas mediciones coincidieron en mostrar un escenario de fuerte expansión para la actividad.
El reporte también resaltó el excelente desempeño observado durante marzo, mes que explicó buena parte del ingreso de divisas del trimestre. Según la entidad, en ese período se exportaron 61.600 toneladas de carne bovina refrigerada y congelada por un total de US$419,3 millones, lo que representó un aumento del 25,1% en volumen y del 34% en facturación respecto de febrero.
Mejores precios y perspectivas positivas
Otro de los puntos destacados por el Consorcio ABC y valorados por Caputo fue la mejora en los valores internacionales de la carne vacuna argentina. El informe señaló que el precio promedio de exportación de carne refrigerada y congelada alcanzó en marzo los US$6802 por tonelada, un nivel significativamente superior al de meses anteriores.
La entidad precisó que ese valor resultó 7,1% más alto que el registrado en febrero y además mostró una fuerte recuperación interanual. De acuerdo con el reporte, el precio promedio quedó 42,9% por encima del observado en marzo del año pasado, cuando la tonelada se ubicaba en torno a los US$4760.
Con este panorama, el sector cárnico se consolida como uno de los principales generadores de divisas para la economía argentina. El crecimiento de las exportaciones, combinado con mejores precios internacionales y una mayor apertura de mercados, alimenta las expectativas oficiales de sostener durante 2026 un mayor ingreso de dólares provenientes del agro y la industria frigorífica.
