La carne argentina busca ganar terreno en Estados Unidos con una nueva ronda de negocios
La carne vacuna argentina es protagonista desde ayer de una nueva ronda de negocios en Estados Unidos, una iniciativa que forma parte de la estrategia de PromArgentina para concentrar la promoción comercial en productos con posibilidades concretas de crecimiento. La agenda se desarrollará entre el 9 y el 14 de septiembre en Miami, Atlanta y Houston, con la participación de frigoríficos argentinos y entre 50 y 60 importadores estadounidenses.
La propuesta representa un cambio en la forma de abordar los mercados internacionales. En lugar de organizar misiones comerciales generales, la agencia busca identificar previamente la demanda, localizar a los compradores y reunirlos directamente con las empresas argentinas. El objetivo es utilizar con mayor eficiencia los recursos destinados a la promoción de las exportaciones.
Diego Sucalesca, presidente ejecutivo de PromArgentina, explicó a LA NACIÓN que la denominada Argentina B2B Week apunta principalmente a mejorar la eficiencia. Según sostuvo, el contacto personal continúa siendo determinante para cerrar operaciones, incluso en un contexto marcado por la tecnología, la inteligencia artificial y las nuevas herramientas digitales.
Estados Unidos, un mercado con margen para crecer
La ronda que comenzó este miércoles constituye la segunda experiencia de este tipo para la carne vacuna argentina en Estados Unidos. La primera se realizó entre el 27 de abril y el 1° de mayo en Filadelfia, Chicago y Los Ángeles, con resultados que superaron las expectativas de la agencia.
El dato que respalda el optimismo oficial es contundente. Según Sucalesca, en mayo se exportaron 11.000 toneladas de carne vacuna argentina a Estados Unidos, un volumen equivalente a todo lo comercializado durante los ocho meses de 2025. La cifra permitió poner a prueba un esquema que ahora busca profundizarse.
En Miami, donde se concentrará una parte importante de la agenda, está prevista la presencia de más de 30 compradores y 18 frigoríficos argentinos. La intención es generar encuentros específicos y detectar oportunidades comerciales concretas para ampliar la participación de la producción nacional.
De la carne a los productos pesqueros
El modelo de promoción focalizada no quedará limitado a la industria frigorífica. PromArgentina trasladará próximamente la estrategia a Francia, donde el 2 de octubre se realizará en París una ronda de negocios inversa vinculada con langostinos y vieiras.
En el caso de las vieiras, la Argentina parte de una posición especialmente favorable: es el principal proveedor de vieiras congeladas de Francia y representa alrededor del 40% de sus importaciones. La estrategia buscará, por lo tanto, consolidar ese liderazgo y, eventualmente, ampliar la participación.
El escenario es diferente para el langostino salvaje. Francia importa alrededor de US$850 millones anuales de este producto, pero la participación argentina todavía es reducida. Actualmente, España es el principal comprador del langostino argentino y China ocupa el segundo lugar.
La apuesta oficial pasa por competir a partir de la calidad, la trazabilidad y el carácter salvaje y sustentable del producto argentino. Para la ronda de París ya manifestaron interés más de 20 importadores.
Japón, China, Vietnam e Israel, en la agenda
La estrategia de promoción continuará además hacia otros mercados. Japón, China y Vietnam aparecen como próximos objetivos para el langostino argentino, debido al elevado consumo de estos productos en esos países. PromArgentina ya trabaja en una acción comercial para abril del próximo año.
El tercer gran destino será Israel, donde en octubre se desarrollará una ronda dedicada a carne vacuna argentina junto con el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). El mercado israelí presenta condiciones particularmente atractivas: paga por tonelada un precio aproximadamente 66% superior al promedio mundial y la carne argentina representa cerca del 43% de ese mercado.
La estrategia, en definitiva, apunta a dejar atrás las promociones comerciales dispersas y concentrarse en productos, compradores y mercados específicos. Para PromArgentina, la experiencia demuestra que contar previamente con información sobre la demanda permite orientar mejor los esfuerzos y aumentar las posibilidades de concretar negocios.
Con la carne como punta de lanza en Estados Unidos, y los langostinos y las vieiras como próximos protagonistas en Europa y Asia, la Argentina busca transformar la promoción comercial en una herramienta más precisa para ganar mercados y ampliar sus exportaciones de alimentos.
