Mercado de Cañuelas: cierre tranquilo y los machos livianos llegaron a $5.300
El Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) cerró la última jornada comercial de la semana con una oferta de 3.396 vacunos y una plaza que se caracterizó por un ritmo tranquilo en términos generales. Si bien hubo negocios destacados en distintas categorías, la selectividad de la demanda marcó el pulso de una rueda sin grandes sobresaltos.
El dato más relevante de la jornada en Cañuelas apareció entre los animales livianos. Los machos de hasta 350 kilos alcanzaron un máximo de $5.300 por kilo, convirtiéndose en la referencia más elevada de la rueda. Las hembras de la misma categoría también mostraron firmeza, aunque con un techo de $5.200.
La jornada permitió observar, además, una importante dispersión de valores según calidad, peso y características de cada lote. Desde el programa Realidad Ganadera, transmitido en vivo desde el Mercado Agroganadero de Cañuelas, se repasaron los principales precios registrados durante la rueda.
Los novillos y novillitos, con valores destacados
Entre los novillos de 430 a 470 kilos, los negocios se ubicaron en $4.500, $4.700 y alcanzaron un máximo de $5.020 por kilo. En los animales más pesados, de 490 a 550 kilos, las operaciones se concretaron principalmente en $4.450 y $4.550, con un máximo de $4.700.
Los novillitos de 350 a 390 kilos mostraron una mejor performance en el Mercado Agroganadero de Cañuelas. Los valores alcanzaron $4.800 y $4.900, mientras que el techo de la categoría llegó a $4.920 por kilo.
En la franja de 390 a 430 kilos hubo menor actividad, aunque un lote de muy buena calidad logró destacarse y alcanzó los $5.120 por kilo. El resultado confirmó que, aun dentro de una rueda tranquila, los conjuntos sobresalientes pueden conseguir una respuesta diferencial por parte de los compradores.
Para las vaquillonas de 350 a 390 kilos, con una oferta reducida, los precios en Cañuelas se ubicaron en $4.500, $4.550 y llegaron hasta $4.600. En las de 390 a 430 kilos, en tanto, los negocios se movieron entre $4.400 y $4.500, con un máximo de $4.600.
El máximo de $5.300 estuvo en los livianos
La principal referencia de la jornada en el Mercado de Cañuelas estuvo en los machos de hasta 350 kilos, que registraron operaciones de $5.000, $5.200 y hasta $5.300 por kilo. La cifra se transformó en el máximo de la rueda y volvió a poner a los animales livianos entre los conjuntos con mejor respuesta.
Las hembras de hasta 350 kilos también encontraron valores firmes, con negocios de $4.800 y $5.000 y un máximo de $5.200 por kilo. El comportamiento de estas categorías se destacó dentro de un Mercado de Cañuelas que, en líneas generales, mantuvo una dinámica selectiva. La calidad y la terminación de los lotes continuaron siendo factores determinantes para conseguir los mejores precios.
La vaca mantuvo su demanda en Cañuelas
En la categoría de vaca, la demanda se sostuvo especialmente para los ejemplares de más de 430 kilos. Los precios alcanzaron $3.400, $3.700 y un máximo de $3.900 por kilo. En las categorías inferiores, la vaca conserva se negoció en Cañuelas entre $2.500 y $2.650, mientras que la vaca buena llegó a $2.700, $2.750 y hasta $2.800.
Por su parte, la manufactura registró en Cañuelas operaciones de $2.900, $3.000 y un máximo de $3.100 por kilo. Los toros completaron la jornada con valores de $3.400, $3.700 y hasta $3.800.
Con 3.396 animales ingresados, el MAG terminó la semana con una plaza tranquila, aunque con señales concretas de firmeza en algunos conjuntos. El techo de $5.300 para los machos livianos fue el dato sobresaliente de una jornada marcada por la selectividad y la diferencia de precios entre los distintos lotes.
