El MAG cerró la semana con máximos de $5.120 y fuerte demanda
El Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) cerró la semana con una jornada de 7.226 vacunos y una demanda sostenida, que permitió mantener valores firmes en las principales categorías. La hacienda destinada al consumo volvió a concentrar las referencias más destacadas, con máximos que superaron los $5.000 por kilo tanto en machos como en hembras.
Desde el programa Realidad Ganadera, transmitido en vivo desde el MAG, se relevaron las cotizaciones de la última rueda comercial. La presencia de compradores permitió sostener los precios en un mercado donde los mejores lotes encontraron respuestas favorables y donde las diferencias de peso y calidad marcaron distintas referencias.
Novillos y novillitos, con valores sostenidos
En los novillos de 430 a 470 kilos, los valores corrientes se ubicaron entre $4.400 y $4.500 por kilo, mientras que el máximo absoluto llegó a $4.600. Esta categoría mantuvo así una referencia firme dentro de la oferta de hacienda destinada al consumo.
Para los novillos de 490 a 550 kilos, las cotizaciones corrientes en el MAG se ubicaron entre $4.200 y $4.400, con un máximo de $4.450. La diferencia respecto de los animales más livianos volvió a reflejar la incidencia del peso y de las características particulares de cada lote en la formación de los valores.
Entre los novillitos de 350 a 390 kilos, los precios fueron de $4.700, $4.800 y hasta $4.900 por kilo. En los animales de 390 a 430 kilos, en tanto, las referencias alcanzaron $4.600, $4.650 y hasta $4.700.
Las vaquillonas de 350 a 390 kilos registraron valores de $4.300, $4.400 y hasta $4.500, mientras que las de 390 a 430 kilos se negociaron en $4.100, $4.200 y hasta $4.400 por kilo en el MAG de Cañuelas.
El consumo volvió a superar los $5.000
El principal dato de la jornada en el MAG apareció entre los machos de consumo de hasta 350 kilos, que alcanzaron cotizaciones de $4.900, $5.000 y hasta $5.100 por kilo. La referencia mostró la firmeza que mantuvo la demanda sobre los animales destinados al abastecimiento del mercado interno.
Las hembras de consumo incluso lograron valores superiores. Los precios corrientes se ubicaron entre $4.700 y $5.000, mientras que el máximo alcanzó los $5.120 por kilo, convirtiéndose en la cotización más elevada de toda la jornada.
La diferencia entre los valores corrientes y los máximos volvió a mostrar la importancia de la calidad y terminación de los lotes. Mientras algunos animales se negociaron dentro de las referencias habituales, los ejemplares que reunieron mejores características lograron superar la barrera de los $5.000.
Vacas y toros también encontraron compradores
En la categoría de vacas pesadas, los precios registrados en el MAG fueron de $3.400, $3.700 y hasta $3.770 por kilo. Para la vaca conserva, las operaciones comenzaron en $2.600 y alcanzaron registros de $2.650 y $2.700.
La vaca buena se negoció entre $2.800 y $2.900, mientras que la manufactura presentó valores de $3.000, $3.100 y hasta $3.350 por kilo. De esta manera, las distintas clasificaciones encontraron referencias diferenciadas según calidad y destino comercial.
Por su parte, los toros mostraron una buena respuesta de la demanda. Las cotizaciones alcanzaron $3.800, $4.000 y hasta $4.100 por kilo, completando una rueda con valores firmes en buena parte de la hacienda comercializada.
Con este comportamiento, el MAG terminó la semana con una demanda sostenida y señales de firmeza. Los 7.226 vacunos encerrados encontraron compradores dispuestos a convalidar valores elevados, especialmente en las categorías de consumo. El máximo de $5.120 para las hembras, junto con los $5.100 alcanzados por los machos livianos, dejó como principal referencia una jornada en la que la hacienda para consumo volvió a ubicarse por encima de los $5.000 por kilo.
