La cría y el costo de reposición: cuántas terneras hacen falta para comprar un vientre
El mercado de cría dejó en la semana del 2 al 6 de noviembre una referencia que permite dimensionar el costo de reposición: se necesitan 2,49 terneras para adquirir una vaca nueva preñada y 2,18 para comprar una vaquillona con garantía de preñez. La relación ternera/vientre, incluida en el informe semanal de AZ Group, pone el foco en el poder de compra de la producción y muestra cuánto producto debe destinarse para incorporar una hembra al rodeo.
La diferencia entre ambas alternativas también resulta significativa. La vaquillona con garantía de preñez promedió $2.512.213 por cabeza, mientras que la vaca nueva preñada se ubicó en $2.197.478. Aunque la primera tiene un valor absoluto superior, el indicador expresa que su adquisición demanda una menor cantidad de terneras. Es una referencia útil para evaluar decisiones de reposición, aun cuando el reporte no presenta variaciones semanales para estas categorías de cría.
Los valores de los vientres y las alternativas de reposición
El relevamiento consignó un promedio de $1.556.518 para las vacas usadas con garantía de preñez, frente a $2.197.478 para las nuevas. En el caso de las hembras con cría al pie, las vacas nuevas alcanzaron $1.430.012 por lo que pisa y las usadas, $1.077.240. La categoría de vacas sin servicio promedió $1.225.206, con una brecha amplia entre el mínimo de $1.027.021 y el máximo de $1.466.350.
La dispersión de precios muestra que no existe un único valor para reponer el rodeo: el estado reproductivo, la edad y la condición de cada hembra definen alternativas con costos diferentes.
Las vaquillonas con garantía de preñez oscilaron entre $2.261.521 y $2.717.307, mientras que las vacas nuevas preñadas se movieron en una banda más acotada, de $2.154.957 a $2.227.607. El informe sobre cría presenta estos datos como promedios de la semana, sin detallar cantidades operadas por categoría.
La invernada modifica la relación de compra
El otro movimiento que incide sobre la cuenta de la cría aparece en la invernada. Los terneros de 130 a 160 kilos promediaron $6.629 por kilo, con una suba semanal del 6,04%, el avance más marcado entre las categorías relevadas. En cambio, los terneros de 160 a 180 kilos retrocedieron 1,69%, hasta $5.889, y los de 200 a 230 kilos bajaron 2,15%, a $5.819. El comportamiento, por lo tanto, no fue uniforme según el peso.
AZ Group señaló que el precio del ternero acumula cuatro semanas consecutivas de bajas, aunque el segmento más liviano mostró ahora un rebote. Esa trayectoria mejoró la relación ternero/novillo: el indicador cayó 7,4% respecto del promedio de octubre. La mejora refleja que se necesitan menos kilos de novillo para comprar un kilo de ternero, debido al descenso acumulado de este último mientras el valor del novillo se mantuvo relativamente estable.
Una señal para seguir en el negocio ganadero
La evolución de estas relaciones es central para la cría porque conecta el precio de venta de los terneros con el costo de adquirir o retener vientres. En la semana analizada, el informe también mostró que las terneras de 150 a 170 kilos promediaron $5.988 por kilo, con una baja del 2,01%, y que las de 170 a 190 kilos retrocedieron 0,67%, hasta $5.596. Así, el repunte de los machos más livianos convivió con ajustes en varias categorías de hembras.
El documento no informa cambios semanales para los precios de los vientres ni volúmenes específicos del mercado de cría, por lo que no permite afirmar que haya comenzado una tendencia alcista o bajista en la reposición.
Sí ofrece una fotografía de los valores y de las relaciones entre categorías. La referencia de 2,49 terneras por una vaca nueva preñada y de 2,18 por una vaquillona con garantía deja planteada una medida concreta para los criadores: cuánto de la producción deben comprometer para recomponer sus rodeos.
