Brasil aumentó las exportaciones de pollo, pero cayó la carne de cerdo
Brasil registró resultados contrapuestos en las exportaciones de proteínas animales durante septiembre. Según los datos de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), los embarques de carne de pollo alcanzaron las 500.300 toneladas, con un crecimiento interanual del 3,7%. En cambio, los envíos de carne de cerdo retrocedieron 11%, hasta las 135.000 toneladas, en un contexto de presión sobre los precios internacionales y cambios en la demanda de los principales mercados.
La carne de pollo creció en volumen y facturación
Las exportaciones brasileñas de carne aviar fresca y procesada generaron ingresos por US$984,2 millones en septiembre, un incremento del 14,7% frente a los US$857,9 millones obtenidos en el mismo mes de 2025. El volumen comercializado también mejoró, al pasar de 482.300 a 500.300 toneladas, lo que ratificó la expansión del sector.
El balance de los primeros nueve meses del año mostró una evolución todavía más favorable. Entre enero y septiembre, Brasil exportó 4,421 millones de toneladas de carne de pollo, un 14% más que en igual período de 2025. La facturación acumulada llegó a US$8.673 millones, con una suba interanual del 21%, reflejo de la mayor presencia brasileña en el comercio internacional.
Emiratos Árabes Unidos encabezó las compras
En septiembre, Emiratos Árabes Unidos lideró las importaciones de pollo brasileño, con 45.900 toneladas, un aumento del 23,3% interanual. Le siguieron la Unión Europea, con 43.500 toneladas; China, con 40.900; Arabia Saudí, con 38.300, y Japón, con 33.600 toneladas.
Los avances de la Unión Europea y China estuvieron influidos por una base de comparación reducida, debido a las restricciones comerciales aplicadas tras el foco de influenza aviar de alta patogenicidad detectado en la producción comercial brasileña en 2025. Aunque el episodio sanitario fue superado, las medidas posteriores continuaron condicionando los embarques.
El presidente de ABPA, Ricardo Santin, explicó que los envíos a Europa incluyeron cargas producidas y certificadas hasta el 2 de septiembre, antes de la suspensión temporal de nuevos certificados, iniciada el día 3. El adelantamiento de operaciones y la diversificación de destinos ayudaron a amortiguar el impacto de las restricciones y a sostener las exportaciones en niveles elevados.
La carne de cerdo perdió volumen, pero mantiene números positivos
En el segmento porcino, las exportaciones de septiembre sumaron 135.000 toneladas, un 11% menos que en el mismo mes del año anterior. Los ingresos descendieron con mayor intensidad: totalizaron US$289,3 millones, frente a US$368,4 millones de septiembre de 2025, lo que representó una caída del 21,5%.
Sin embargo, el acumulado anual continúa en terreno positivo. Entre enero y septiembre, Brasil exportó 1,192 millones de toneladas de carne porcina, un 6,2% más interanual. La facturación llegó a US$2.737 millones, con una mejora del 1,3%, pese al retroceso registrado durante el último mes.
Argentina aumentó las compras de porcino brasileño
Filipinas se mantuvo como principal destino de la carne porcina brasileña, aunque sus compras cayeron 47,7%, hasta las 25.691 toneladas. En contraste, Argentina recibió 7.312 toneladas, un incremento interanual del 73,8%, y se destacó entre los mercados que ampliaron sus adquisiciones.
También crecieron los envíos a Japón, con 15.916 toneladas y una suba del 38,9%, y a Chile, que importó 14.431 toneladas, un 72% más. China recibió 11.418 toneladas, con una caída del 16,4%, mientras que Vietnam redujo sus compras un 23,2%.
Santin atribuyó la caída mensual a una base de comparación elevada y a la presión sobre los precios medios internacionales, aunque destacó que el promedio exportado durante los primeros nueve meses superó las 130.000 toneladas mensuales.
Los resultados de septiembre reflejan una evolución desigual entre las dos principales proteínas animales brasileñas. Mientras la carne aviar consolida su expansión, el porcino enfrenta dificultades en el corto plazo, aunque conserva un balance positivo en el acumulado anual. La diversificación comercial, las condiciones sanitarias y los precios internacionales serán determinantes para sostener el desempeño exportador.
