TodoLáctea 2025 abre sus puertas en Esperanza
Comienza TodoLáctea 2025. Con más de 220 stands, múltiples espacios de capacitación, concursos, remates ganaderos y propuestas para todos los públicos, del 13 al 15 de mayo se llevará a cabo TodoLáctea 2025 en el predio del CICAE (Centro Industria, Comercio y Afincados de Esperanza), en la ciudad santafesina de Esperanza. Se trata de una de las exposiciones más importantes del país dedicadas exclusivamente al universo lechero, donde confluyen innovación, capacitación y negocios.
La muestra abrirá sus puertas cada jornada desde las 8:30 hasta las 19:00 horas, con acceso al público tanto mediante entradas anticipadas disponibles en www.todolactea.com.ar, como en boleterías ubicadas frente al ingreso principal, sobre la intersección de Av. Amado Aufranc y calle Nicolás Schnider.
Un evento que congrega a toda la cadena lechera
La organización estima una asistencia superior a los 20.000 visitantes a lo largo de las tres jornadas. Serán 14 hectáreas parquizadas que recibirán a 227 stands comerciales e institucionales, con novedades en tecnologías, maquinaria, genética, alimentación e insumos para la producción lechera. Además, el evento dispondrá de una completa propuesta gastronómica en su interior.
Un punto fuerte de TodoLáctea serán las 18 propuestas de capacitación repartidas en cinco auditorios temáticos, donde expondrán cerca de 140 disertantes entre técnicos, investigadores, empresarios y referentes del sector. A esto se suman unas 30 charlas organizadas por empresas, en espacios exclusivos, lo que convierte a la muestra en un punto de encuentro ideal para la actualización técnica y el intercambio profesional.
Entre las actividades más destacadas del cronograma se encuentran las Jornadas Lecheras Nacionales, el Simposio de Tecnología de Lácteos, el Taller de Crianza Artificial de Terneros, y la Jornada de Bienestar Animal y Calidad de Leche, entre otras.
Concursos y competencias: la vidriera de la calidad nacional
TodoLáctea 2025 también será escenario de competencias de gran convocatoria. Las Olimpíadas Lecheras Nacionales reunirán a casi 50 escuelas agrotécnicas de todo el país que competirán por premios económicos y la copa nacional. Además, la SuperCopa de Forrajes Conservados, que analizó más de 10.000 muestras de silajes, y el Concurso de Quesos Santafesinos, junto con la Copa Argentina del Dulce de Leche, aportarán color, sabor y calidad a la muestra. En estos certámenes participarán casi 100 quesos y 80 dulces de leche, que serán evaluados por expertos del INTI Lácteos.
También se desarrollará la tradicional Jura a Campo de Vacas Lecheras, con la participación de 35 tambos de la región centro, y el Concurso de Gordos, con 10 establecimientos compitiendo con ejemplares Holando destinados a carne. Los ganadores serán premiados el jueves por la tarde en una ceremonia conjunta con los mejores productos lácteos.
La Cooperativa Guillermo Lehmann será protagonista con dos remates que prometen gran participación. El miércoles 14, luego de la jornada “El Negocio de la Carne”, se realizará el Remate de Invernada Holando, que ofrecerá más de 1.000 terneros y novillos a través de streaming. Y el jueves 15 será el turno del Remate de Vacas y Vaquillonas Lecheras, con 400 ejemplares seleccionados de razas Holando y cruzas con Jersey, que se subastarán de forma presencial desde las 14:30 hs.
Un espacio de TodoLáctea para todos los públicos
La edición 2025 también tendrá actividades específicas como el Segundo Encuentro Nacional de Mujeres Tamberas y Queseras, las Primeras Jornadas Bubalinas y un demostrador en vivo de ganado lechero bajo el nombre “La Vía Láctea”. TodoLáctea se consolida así como una plataforma integral de actualización, negocios y visibilidad para la lechería argentina, mostrando su potencial productivo, tecnológico y humano.
Con acceso a todas las actividades mediante una única entrada, TodoLáctea se perfila como el evento lácteo más completo del año, al servicio de productores, técnicos, industriales y consumidores.
