Firmeza en el Mercado Cañuelas con buenos precios en todas las categorías
El Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) abrió la semana con una jornada marcada por la estabilidad y firmeza en los precios, junto con una buena oferta que alcanzó las 3.717 cabezas ingresadas. Según el reporte semanal del programa Realidad Ganadera, emitido por Chacra TV, los valores se mantuvieron sólidos en todas las categorías, destacándose los novillos, vaquillonas, terneros y vacas, con un pico de precios interesante incluso para los toros, aunque con escasa presencia.
Novillos: estabilidad y máximos atractivos en Cañuelas
En la categoría de novillos en Cañuelas, los animales con pesos entre 430 y 470 kilos se negociaron en un rango corriente que osciló entre $2.850 y $3.150, alcanzando un máximo de $3.200 por cabeza. Para los novillos más pesados, aquellos entre 490 y 550 kilos, los valores se mantuvieron en una banda de $2.900 a $3.050, con un tope de $3.150.
Estas cifras reflejan una demanda sostenida para los animales de mayor peso, a la vez que la firmeza en los valores confirma la confianza de los operadores en la plaza, incluso con ingresos moderados.
Novillitos: precios que acompañan la firmeza general
Los novillitos, categoría siempre seguida con atención por los productores y comerciantes, mostraron precios corrientes también sólidos. Los novillitos de 350 a 390 kilos se vendieron entre $2.900 y $3.200, con un máximo que llegó a $3.250. Para los más grandes, entre 390 y 430 kilos, los valores comenzaron en $2.950, con corrientes que llegaron hasta $3.100 y picos puntuales que alcanzaron $3.150 y $3.220.
Esta demanda activa en Cañuelas se mantiene firme, lo que confirma la buena aceptación en el mercado para animales jóvenes, esenciales para la reposición y la dinámica productiva.
Vaquillonas: buena performance en precios
Las vaquillonas también mostraron indicadores positivos. Las de 350 a 390 kilos cotizaron en un rango corriente de $2.900 a $3.050, con máximos que alcanzaron $3.170, mientras que las más pesadas, de 390 a 430 kilos, fluctuaron entre $2.850 y $2.950, con un techo de $3.050.
Estos precios, en línea con la firmeza general del mercado, señalan un buen interés por la categoría, que representa un componente clave en la oferta ganadera de la región.
Terneros y terneras: firmeza y precios destacados
Los terneros y terneras de hasta 350 kilos evidenciaron un mercado activo con precios corrientes firmes entre $3.150 y $3.450. Destacan operaciones que alcanzaron máximos de $3.620 para hembras y $3.650 para machos, cifras que demuestran el valor creciente de los animales más jóvenes, tanto para recría como para engorde.
Vacas: firmeza en Cañuelas y variedad de valores
En la categoría de vacas, la jornada reflejó una firmeza destacable en los valores para animales de más de 430 kilos. Los precios corrientes oscilaron entre $1.800 y $2.000, con un techo que alcanzó los $2.050.
Dentro de esta categoría, el mercado presentó distintas calidades y valores:
- Conserva inferior se ubicó entre $1.300 y $1.350,
- Conserva buena entre $1.400 y $1.450,
- Manufactura o consumo regular entre $1.500 y $1.580.
Estas diferencias reflejan la heterogeneidad del ganado en términos de estado corporal y destino comercial.
Toros: con poca oferta, pero con buenos valores
Finalmente, los toros, a pesar de su escasa presencia en la jornada, lograron mostrar buenos precios. Se negociaron entre $1.650 y $1.750, con un ejemplar Jereford presentado en el especial “Seis Valientes” de Bullrich y Compañía que alcanzó un máximo de $1.850, destacándose dentro de esta categoría.
La primera jornada de la semana en el Mercado Agroganadero de Cañuelas ratificó la solidez del mercado ganadero, con precios estables y firmes que reflejan un equilibrio entre la oferta y la demanda. A pesar de que el ingreso de animales fue moderado, la firmeza en los valores para todas las categorías, desde terneros hasta vacas y toros, muestra un escenario saludable para los productores y comerciantes.
Esta estabilidad es especialmente relevante en un contexto donde el mercado de carne vacuna busca consolidar sus niveles y dar señales positivas a todos los actores de la cadena productiva. La jornada de hoy en Cañuelas, así, es un termómetro de ese buen ánimo y de la confianza en la plaza, confirmando a la feria como un punto clave para la comercialización de ganado en la región.
