Exportaciones de ganadería: el Gobierno abrió la inscripción para acceder a la Cuota Hilton 2025/26
El Gobierno nacional oficializó una medida clave para la ganadería: la apertura del período de inscripción para que empresas exportadoras puedan acceder a la Cuota Hilton, el contingente arancelario que permite vender carne vacuna de alta calidad a la Unión Europea y al Reino Unido con beneficios impositivos. Mediante la Resolución 82/2025, publicada este jueves en el Boletín Oficial, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca estableció el plazo y los requisitos para participar del ciclo comercial 2025/2026, que se extenderá entre el 1 de julio de 2025 y el 30 de junio de 2026.
La normativa para la ganadería indica que el período de inscripción comenzará a las 00:00 horas del día de entrada en vigor de la resolución y se mantendrá abierto por 15 días corridos. Durante ese lapso, las empresas interesadas en formar parte del selecto grupo de exportadores deberán presentar su solicitud a través de la plataforma de Trámites a Distancia (TAD), utilizando el formulario titulado “Solicitud para acceder a una licencia de exportación – Cuota Hilton 2025/2026”.
Además, los postulantes deberán cumplir con una serie de requisitos técnicos y documentales que certifiquen su aptitud para integrar el cupo, entre los que se encuentran la habilitación sanitaria, la capacidad productiva, el cumplimiento de normas de bienestar animal y el historial exportador.
Un cupo exclusivo y estratégico para la ganadería
La Cuota Hilton representa un canal de exportación clave para la cadena de la ganadería argentina, no solo por el volumen, sino por el valor agregado de sus productos. El cupo total adjudicado por la Unión Europea a la Argentina es de 29.389 toneladas anuales de carne vacuna enfriada, deshuesada y de alta calidad, mientras que para el Reino Unido se asignan 111 toneladas en forma independiente tras el Brexit. En ambos casos, los envíos deben cumplir con estándares exigentes en cuanto a calidad, trazabilidad y sustentabilidad.
Cabe recordar que el régimen actual de distribución y asignación de esta cuota fue aprobado en 2023 y se mantendrá vigente hasta el 30 de junio de 2026, brindando previsibilidad al sector exportador.
Qué es la Cuota Hilton
La Cuota Hilton es un acuerdo comercial internacional surgido en el marco de la Organización Mundial del Comercio (OMC) y administrado por la Unión Europea. Su nombre proviene del Hotel Hilton, en el que se celebraron las primeras negociaciones sobre este cupo en la década de 1970. Su objetivo es permitir el ingreso de carne bovina premium, con aranceles reducidos, desde países no miembros de la UE.
La ganadería en Argentina, junto a países como Australia, Estados Unidos y Uruguay, es uno de los principales proveedores de esta cuota, que exige estándares de calidad muy rigurosos. La carne destinada a este cupo debe provenir de animales criados en pastizales naturales, libres de hormonas y antibióticos, y procesada bajo estrictas condiciones sanitarias. También se requiere una maduración mínima de 20 días y la presentación de cortes específicos como el bife ancho, el bife angosto y el lomo.
Oportunidad para el sector cárnico
La apertura de la inscripción para la Cuota Hilton representa una importante oportunidad para los frigoríficos y productores argentinos de ganadería que buscan posicionarse en mercados exigentes y con alto poder adquisitivo. En un contexto global de creciente interés por alimentos sustentables y de origen controlado, la carne argentina conserva su prestigio histórico como un producto premium, especialmente valorado en países europeos.
Asimismo, el ingreso por esta vía genera divisas clave para la economía argentina, ya que se trata de cortes de alto valor que permiten mejorar el rendimiento por tonelada exportada.
La ventana para presentar solicitudes está abierta y marcará el rumbo de los próximos meses para muchas empresas del sector. Mientras tanto, el desafío será mantener los estándares de calidad y garantizar la competitividad de la carne argentina en los mercados más exigentes del mundo.
