Buen arranque semanal en Cañuelas: precios firmes pese a un consumo moderado
La primera jornada de operaciones de la semana en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) mostró una actividad comercial sostenida y precios firmes en las principales categorías, a pesar de un consumo que se mantuvo moderado. Con un ingreso total de 6.215 cabezas, la plaza reflejó un escenario selectivo, donde los lotes de mejor calidad lograron destacarse en las ventas.
Según se informó desde el programa Realidad Ganadera, transmitido en vivo desde el mercado, la demanda se mostró cautelosa pero activa en categorías puntuales, especialmente en animales bien terminados y con buenas condiciones de engorde. Esto permitió sostener valores en la mayoría de los segmentos, en una jornada considerada positiva para el inicio de la semana comercial.
Novillos con valores destacados
En la categoría de novillos se observaron en Cañuelas cotizaciones firmes, especialmente en los lotes de mejor calidad. Los novillos livianos de entre 430 y 470 kilos se negociaron en un rango que fue de $4.400 a $4.780, con máximos que se alcanzaron en animales bien terminados y con buena presentación.
En el caso de los novillos más pesados, de entre 490 y 550 kilos, los valores se ubicaron entre $4.300 y $4.670, manteniendo una línea similar a la registrada en las últimas ruedas del mercado.
Estos valores reflejaron un comportamiento estable de la categoría en Cañuelas, en un contexto donde la demanda se mantuvo selectiva pero con interés en la hacienda de mayor calidad.
Novillitos con buena respuesta de la demanda
El segmento de novillitos también registró operaciones destacadas. Para los animales de 350 a 390 kilos, los precios oscilaron entre $4.900 y $5.960, con picos que respondieron a lotes con excelente terminación.
En tanto, los novillitos más pesados, de entre 390 y 430 kilos, se comercializaron en Cañuelas en un rango de $4.800 a $5.120, confirmando la firmeza de la categoría dentro del mercado.
La buena respuesta en este segmento se explica por la preferencia de los compradores por animales aptos para consumo, lo que suele generar mayor competencia entre operadores cuando aparecen lotes destacados.
Vaquillonas con cotizaciones sostenidas
Las hembras también mostraron un comportamiento estable durante la jornada en Cañuelas. Las vaquillonas de 350 a 390 kilos se negociaron entre $4.700 y $5.000, mientras que los animales de mayor peso, entre 390 y 430 kilos, registraron precios que fueron de $4.300 a $4.800.
El segmento de consumo liviano volvió a mostrar valores destacados tanto en machos como en hembras. Los machos se pagaron entre $5.000 y $5.500, mientras que las hembras alcanzaron precios que oscilaron entre $4.900 y $5.200.
Este comportamiento confirma que, incluso con un consumo moderado, los compradores continúan priorizando la calidad de los animales, lo que permite sostener los valores en los lotes mejor terminados.
Vacas y toros con menor dinamismo
A diferencia de las categorías destinadas al consumo liviano, la vaca mostró un ritmo de operaciones más tranquilo, con precios que se mantuvieron dentro de rangos habituales.
La vaca de consumo, con más de 430 kilos, se negoció en Cañuelas entre $3.050 y $3.750, mientras que la vaca conserva se ubicó entre $2.050 y $2.200. En tanto, la vaca buena alcanzó valores de hasta $2.350, mientras que la manufactura se posicionó en un rango de $2.400 a $2.600.
Por su parte, los toros registraron una actividad limitada, aunque los mejores ejemplares lograron cotizaciones que fueron de $4.000 a $4.600.
Un mercado selectivo pero firme
El desarrollo de la rueda dejó como balance un mercado firme en sus valores, aunque con una demanda selectiva por parte de los compradores. En este contexto, los lotes de mayor calidad y mejor terminación volvieron a marcar la diferencia en la plaza.
A pesar de que el consumo se mostró algo retraído en comparación con otras jornadas, la oferta disponible encontró compradores dispuestos a sostener los precios, especialmente en las categorías más buscadas.
De esta manera, la primera jornada de la semana en el Mercado Agroganadero de Cañuelas dejó señales positivas para la comercialización ganadera, con valores estables y un mercado que, aunque cauteloso, continúa mostrando solidez en las principales categorías de hacienda.
