Cañuelas arrancó la semana con precios firmes y fuerte interés por la hacienda liviana
El inicio de la semana en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) estuvo marcado por una demanda sostenida y valores firmes, especialmente en las categorías livianas, que concentraron los mejores precios de la jornada. Con un ingreso cercano a los 11.900 vacunos, la plaza mostró un clima comercial activo, con máximos destacados en novillitos, terneros y vaquillonas bien terminadas.
Desde el programa Realidad Ganadera, transmitido en vivo desde el Mercado de Cañuelas, se detallaron las principales referencias de una rueda que cerró con 11.831 animales ingresados a los corrales. El comportamiento de los compradores confirmó que, aun con una oferta significativa, el interés se mantuvo firme por la hacienda de mejor calidad, marcando el pulso del arranque semanal.
Novillos y novillitos: precios sostenidos y máximos destacados
En la categoría de novillos de 430 a 470 kilos, los valores corrientes se ubicaron en Cañuelas entre $4.200 y $4.400, con un máximo absoluto de $4.500, reflejando una demanda selectiva por lotes bien terminados. Estos precios consolidan la firmeza del segmento pesado destinado al consumo interno y a la exportación.
Los novillitos livianos, de 350 a 390 kilos, fueron nuevamente protagonistas en la jornada del MAG. Las cotizaciones se movieron entre $4.300 y $4.600, con picos de hasta $4.700, confirmando que la hacienda liviana continúa siendo la más buscada por los compradores. En tanto, el novillito más pesado, de 390 a 430 kilos, se negoció entre $4.250 y $4.400, con máximos de $4.550, mostrando una plaza equilibrada y convalidada por la demanda.
Hembras: firmeza en vaquillonas y fuerte interés por terneros
El segmento de hembras también exhibió valores firmes y sostenidos en el Mercado de Cañuelas. Las vaquillonas de 350 a 390 kilos se negociaron en un rango de $4.200 a $4.300, con máximos de $4.400, manteniendo una tónica estable respecto de jornadas anteriores.
Por su parte, los terneros y terneras de hasta 350 kilos volvieron a captar el interés del mercado. La demanda fue intensa y se reflejó en valores corrientes de $4.300 a $4.600, con máximos destacados de $4.700 y $4.800. Estos precios confirman la preferencia de los compradores por la hacienda liviana, especialmente aquella de buena conformación y terminación, que encuentra rápida colocación en el inicio de la semana.
La vaca: estabilidad con diferencias según calidad
En el segmento de la vaca, los precios en Cañuelas mostraron estabilidad, aunque con marcadas diferencias según el tipo de categoría. La vaca consumo de más de 430 kilos se pagó entre $2.650 y $2.800, alcanzando un máximo de $2.950, impulsada por una demanda firme para abastecer el mercado interno.
La vaca conserva, en cambio, se ubicó en un escalón inferior, con valores de $2.050 a $2.100, mientras que la conserva buena logró precios algo mejores, entre $2.200 y $2.250. En tanto, la vaca manufactura mantuvo valores similares, con máximos de hasta $2.500, mostrando un mercado más selectivo y condicionado por la calidad del lote.
Toro estable y operaciones puntuales destacadas
El toro presentó una tendencia estable en la jornada en Cañuelas, aunque levemente inferior a jornadas previas, con precios que oscilaron entre $2.650 y $2.800, y un techo de $3.000. Si bien el volumen fue acotado, el interés se mantuvo dentro de parámetros normales para la categoría.
Entre los valores destacados de la jornada, sobresalieron operaciones puntuales de hasta $3.500 para vaquillonas con kilaje de vaca, lo que confirma el buen interés por lotes bien terminados en este comienzo de semana. En síntesis, el MAG mostró un arranque sólido, con precios firmes, protagonismo de la hacienda liviana y una demanda que convalidó los valores, marcando un escenario positivo para los próximos días de operatoria.
