Gira Internacional Hereford 2025: una travesía histórica
En una experiencia sin precedentes para la ganadería regional, se realizó del 11 al 13 de junio la primera edición de la Gira Internacional Hereford, un recorrido técnico-ganadero que unió a Argentina, Brasil y Uruguay a lo largo de más de 2.500 kilómetros, en el que participaron más de 200 criadores, técnicos, jóvenes profesionales y autoridades del sector.
Organizada por las asociaciones de Hereford de los tres países, con participación de delegaciones de Paraguay, la gira tuvo como eje principal la integración regional, el intercambio de conocimientos y la difusión de avances en genética y sistemas productivos de la raza Hereford, una de las más relevantes en la producción de carne de alta calidad a nivel mundial.
Un recorrido por la diversidad productiva
El itinerario comenzó en Mercedes, Corrientes, en el Establecimiento Aguaceritos, reconocido por su eficiencia productiva y su apuesta constante por la sostenibilidad. Allí, los visitantes pudieron apreciar rodeos con altos índices de fertilidad y sanidad, en un contexto netamente pastoril. “Fue una jornada de excelencia, con hacienda de primer nivel y una gran camaradería. Es un orgullo que nuestra asociación haya sido parte”, destacó Emilio Ortiz, vicepresidente de Hereford Argentina.
Desde el noreste argentino, la delegación cruzó al bioma Pampa brasileño, donde visitaron dos referentes históricos de la raza: Cabaña São Fernando, con más de 100 años de selección genética, y Cabaña Touro Passo, destacada por su innovación en reproducción y adaptación al medio tropical. “Este tipo de giras fortalece el intercambio entre criadores y genera oportunidades de negocio”, subrayó Eduardo Soares, presidente de Hereford Brasil.
El recorrido culminó en Uruguay, con visitas a los establecimientos Santa María de Arapey y Pingo Viejo, en una zona desafiante por sus suelos de basalto. Allí, los criadores mostraron avances en genética funcional, rusticidad y eficiencia productiva, clave para una ganadería rentable en ambientes exigentes.
Genética, adaptación y futuro compartido
Durante los tres días de gira, los participantes intercambiaron experiencias en instancias de evaluación en campo, visitas a rodeos, exposiciones y remates, sumadas a charlas técnicas con referentes en genética bovina. Se vieron animales sobresalientes, adaptados a diversos climas y sistemas, lo que dejó en claro el potencial del Hereford en América del Sur.
“Vinimos con mucho entusiasmo y nos vamos maravillados por los animales que vimos. Fue una gira muy enriquecedora”, expresó Nancy Rubio, presidenta de la Zonal Bonaerense Norte de Hereford Argentina. En tanto, Carlos Bobrovsky, presidente de la Zonal Mesopotámica, valoró haber sido anfitrión del inicio de la gira: “Fue un honor recibir a colegas de tantos países en Corrientes. Esto nos motiva a seguir trabajando por la raza”.
Uno de los aspectos más valorados fue la capacidad de adaptación del Hereford a diferentes ecosistemas, desde los pastizales húmedos del litoral argentino hasta las regiones más áridas del sur brasileño y el norte uruguayo. “Vimos cómo la raza responde con eficiencia en condiciones de estrés climático, manteniendo su productividad y calidad de carne”, apuntó Francisco Madero, inspector de Hereford para la región Litoral.
Un nuevo paradigma de integración ganadera
Desde la Asociación Argentina de Hereford, calificaron al evento como un hito para la integración regional. No solo por el valor técnico del recorrido, sino por la posibilidad de generar lazos entre productores de distintos países, compartir avances genéticos y proyectar un futuro de cooperación en la ganadería del Cono Sur.
“La gira demostró que el trabajo colaborativo y la pasión por la raza Hereford no tienen fronteras. Es el comienzo de un camino que nos permitirá crecer juntos, con ciencia, tradición y visión de futuro”, afirmaron los organizadores.
Con esta gira, la raza Hereford reafirma su posición como protagonista en la producción de carne de calidad, mostrando que es posible construir una ganadería más eficiente, adaptada y sustentable, de la mano de la innovación genética, el conocimiento compartido y el compromiso regional.
