Argentina da un paso clave para abrir el mercado chino a las frutas de carozo
Argentina avanza en el proceso de apertura del mercado de China para la exportación de frutas de carozo, un objetivo estratégico para el sector frutícola nacional. Una delegación técnica del organismo fitosanitario del país asiático realizó recientemente una visita de inspección a las principales zonas productoras, lo que representa un hito fundamental en las negociaciones bilaterales.
La auditoría se desarrolló entre el 12 y el 16 de enero y estuvo a cargo de técnicos de la Administración General de Aduanas de la República Popular China (GACC), quienes fueron acompañados por profesionales del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). El foco estuvo puesto en evaluar las condiciones sanitarias y productivas de ciruelas, duraznos, damascos y nectarines destinados a la exportación.
Inspecciones técnicas en las principales regiones productoras
Durante la visita, la delegación china recorrió establecimientos productivos, empaques y otras instalaciones ubicadas en las provincias de Buenos Aires, Mendoza, Río Negro y Neuquén. Estas regiones concentran gran parte de la producción nacional de frutas de carozo y fueron seleccionadas como puntos clave para verificar el cumplimiento de los requisitos exigidos por el mercado chino.
En cada uno de los establecimientos, los inspectores evaluaron los sistemas de manejo sanitario y de inocuidad, así como los procedimientos de control de plagas de interés cuarentenario para China. También se analizaron los sistemas de trazabilidad, los procesos de acondicionamiento de la fruta y la documentación técnica que respalda cada etapa de la cadena productiva.
Control de plagas, trazabilidad y calidad sanitaria
Uno de los ejes centrales de la auditoría de las frutas de carozo fue la verificación de las medidas implementadas para prevenir la presencia de plagas que puedan representar un riesgo fitosanitario. En este sentido, se revisaron los protocolos aplicados a campo, los monitoreos permanentes y las acciones correctivas ante eventuales detecciones.
Además, los técnicos chinos pusieron especial atención en la trazabilidad de los productos, un requisito indispensable para el comercio internacional. Desde el origen en el huerto hasta el empaque final, se analizaron los registros que permiten identificar cada lote exportado, garantizando transparencia, control y seguridad para el consumidor final.
Visita al laboratorio nacional de referencia del SENASA
Como parte de la agenda, la delegación de la GACC recorrió las instalaciones del laboratorio nacional de referencia del SENASA. Allí pudieron observar en detalle las actividades vinculadas al diagnóstico y determinación de plagas de los vegetales, así como los métodos analíticos y científicos utilizados por el organismo sanitario argentino.
Esta instancia resultó clave para demostrar la capacidad técnica y operativa del sistema sanitario nacional. El laboratorio cumple un rol central en el respaldo científico de los programas de exportación y en la validación de los procedimientos aplicados en las distintas regiones productivas del país.
Observaciones positivas y ajustes sugeridos
Al finalizar la recorrida, las autoridades chinas destacaron los aspectos positivos del sistema de producción argentino de frutas de carozo, así como las ventajas comparativas de la fruta fresca de carozo del país. Entre los puntos valorados se mencionaron la organización del sector, el conocimiento técnico acumulado y la articulación entre el Estado y los productores.
No obstante, la delegación también sugirió realizar algunos ajustes tanto en las actividades a campo como en los empaques de las frutas de carozo, con el objetivo de alinearse plenamente a los estándares requeridos por China. Actualmente, se aguarda el informe final de la auditoría, que será publicado en el sitio oficial del organismo chino y marcará los próximos pasos del proceso.
El rol del SENASA y el trabajo conjunto con el sector productivo
Desde el SENASA remarcaron que los Programas de Exportación de las frutas de carozo, junto con los planes de trabajo y los protocolos fitosanitarios, establecen los requisitos técnicos y sanitarios necesarios para acceder a mercados exigentes como el chino. Estos instrumentos son fundamentales para garantizar la calidad e inocuidad de los productos exportados.
La gestión y coordinación de esta actividad contó con el apoyo del sector productivo y de las provincias involucradas, un factor considerado clave para alcanzar los objetivos propuestos. La posible apertura del mercado chino representa una oportunidad estratégica para diversificar destinos, aumentar exportaciones y fortalecer la competitividad de las economías regionales vinculadas a las frutas de carozo.
