Lanzan la primera Diplomatura en Gestión de Feedlot del país
La Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora (Agrarias-UNLZ) anunció la apertura de la inscripción a la Diplomatura Universitaria en Gestión de Establecimientos de Engorde a Corral, una iniciativa inédita en el ámbito académico argentino. Se trata de la primera diplomatura universitaria específica en feedlot que se dicta en el país, diseñada para responder a las demandas de un sector cada vez más profesionalizado y competitivo.
La propuesta comenzará el 22 de abril de 2026 y finalizará el 19 de octubre del mismo año. Tendrá una carga horaria total de 100 horas y se dictará en modalidad virtual, combinando instancias sincrónicas y asincrónicas. Las clases se desarrollarán los lunes y miércoles de 18 a 20 horas, e incluirán además una visita técnica a campo a un establecimiento de engorde a corral, con el objetivo de complementar la formación teórica con experiencia práctica.
Formación estratégica para un negocio en transformación
El lanzamiento de esta diplomatura responde a un contexto productivo atravesado por alta competitividad, cambios tecnológicos y escenarios económicos dinámicos. El objetivo central es fortalecer la competitividad de los sistemas de engorde a corral mediante herramientas técnicas y de gestión que optimicen la toma de decisiones.
En un negocio donde los márgenes pueden variar significativamente por factores de mercado, costos de alimentación o regulaciones, contar con formación específica se vuelve clave. La diplomatura propone una mirada integral que abarca desde la planificación económica hasta la gestión del capital humano, pasando por el análisis de oportunidades comerciales y el posicionamiento dentro de la cadena cárnica.
Entre los contenidos destacados se encuentran el estudio del mercado de ganados y carnes, costos y finanzas del feedlot, bienestar animal y Buenas Prácticas Ganaderas, así como normativas reglamentarias y legislación vigente. La propuesta busca integrar conocimiento técnico con visión empresarial, en línea con las exigencias actuales del sector.
Tecnología, ambiente y eficiencia productiva
Uno de los ejes centrales del programa será la incorporación de tecnologías 4.0 e inteligencia artificial aplicadas al manejo del feedlot. En un escenario donde la digitalización y el análisis de datos ganan protagonismo, la diplomatura pondrá el foco en herramientas que permitan mejorar la eficiencia productiva y la trazabilidad.
También se abordarán aspectos vinculados a la alimentación y nutrición animal, sanidad, maquinarias y equipos específicos para el engorde a corral. La gestión ambiental tendrá un lugar destacado, con contenidos orientados al manejo de residuos, enmiendas pecuarias y cumplimiento de regulaciones tanto nacionales como internacionales.
La formación contempla además la importancia del bienestar animal como componente estratégico, no solo desde el punto de vista ético sino también productivo. La aplicación de protocolos adecuados impacta directamente en los índices de conversión, la calidad del producto final y la sostenibilidad del sistema.
Articulación entre universidad y sector productivo
La diplomatura surge de un convenio entre Agrarias-UNLZ y la Cámara Argentina de Feedlot (CAF), consolidando un modelo de articulación entre el ámbito académico y el sector productivo. Esta alianza garantiza que los contenidos estén alineados con las necesidades reales de los establecimientos y que la formación tenga una aplicación concreta en el terreno.
El cuerpo docente de la diplomatura estará integrado por especialistas de reconocida trayectoria académica y profesional, junto con referentes técnicos vinculados directamente a la actividad. Además, los socios de la CAF contarán con un 20% de descuento en el arancel, lo que refuerza el vínculo institucional y promueve la participación del sector privado.
La propuesta está dirigida a productores, profesionales, asesores, técnicos y actores de la cadena de ganados y carnes que busquen actualizar conocimientos y profesionalizar la gestión de sus establecimientos. En un contexto donde la eficiencia y la capacidad de adaptación son determinantes, la formación especializada se posiciona como una herramienta clave para sostener la rentabilidad y la competitividad.
