Exportaciones de carne por aire: Córdoba logra un histórico envío a Europa
Córdoba marcó un hito en la historia de las exportaciones de carne argentina al concretar el primer envío aéreo de carne vacuna refrigerada dentro de la Cuota Hilton desde su aeropuerto hacia Europa. La operación, gestionada por el frigorífico Logros SA, consistió en un cargamento de 4.144 kilos de picanha o tapa de cuadril con destino final en Lisboa, Portugal, tras un vuelo directo a Madrid operado por Air Europa.
Si bien exportar carne por vía aérea no es completamente novedoso en la provincia, esta operación se destaca por ser la primera realizada a través del vuelo directo Córdoba-Madrid, consolidando la conexión internacional de la terminal aérea y ofreciendo una alternativa frente a las dificultades que atraviesa el transporte marítimo.
Una alternativa ante la crisis logística marítima
En los últimos años, las exportaciones de carne argentina han enfrentado crecientes desafíos logísticos. La escasez de buques que lleguen a Sudamérica, combinada con el aumento sostenido de los precios de los fletes, ha complicado la operación tradicional por mar. Según el frigorífico, mientras antes un contenedor costaba alrededor de 1.500 dólares, hoy el mismo espacio puede superar los 7.000 dólares, lo que impacta directamente en la competitividad del sector.
Por este motivo, la vía aérea, aunque más costosa, se presenta como una alternativa estratégica en casos puntuales, especialmente con vuelos directos desde Córdoba hacia Europa. Desde Logros SA destacaron que la operación “refuerza el flujo de cargas desde el Aeropuerto Córdoba” y es fruto del trabajo conjunto entre el sector público y privado.
Coordinación entre empresas y organismos públicos
La operación contó con la participación de autoridades provinciales y nacionales, así como representantes del frigorífico. Estuvieron presentes Mariano Grimaldi, presidente de Logros, y José María Roca, gerente general; junto a Sergio Busso, ministro de Bioagroindustria de Córdoba; Pablo De Chiara, titular de la Agencia ProCórdoba; y Daniel Urcía, presidente de la AFIC.
Desde la empresa destacaron la colaboración de Senasa y Aduana, que facilitaron los procesos para cumplir con las exigencias sanitarias y aduaneras. También valoraron la inversión provincial en depósitos de frío y la creación de la Mesa de Carga Aérea, impulsada por ProCórdoba, que permitió optimizar la logística y mejorar la conectividad internacional del aeropuerto.
Portugal, un mercado estratégico para Córdoba
El destino del envío, Portugal, se consolida como el cuarto mercado más importante de la Unión Europea para la carne argentina. El cargamento, compuesto por cortes de alta demanda, como la picanha, llegará primero a Madrid y luego será trasladado por transporte terrestre hasta Lisboa.
Para Logros SA, esta operación no solo representa un logro logístico, sino también una estrategia de diversificación de mercados y modalidades de transporte. En un contexto donde los fletes marítimos son limitados y costosos, el transporte aéreo puede ofrecer rapidez y seguridad para cortes de alta calidad, garantizando que la carne llegue en óptimas condiciones.
Impulso al desarrollo económico local
El envío también refleja el trabajo conjunto entre distintos actores del sector. La Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne (AFIC) participó activamente en la planificación y coordinación, asegurando que los estándares de calidad y trazabilidad se cumplieran en toda la cadena.
Para Córdoba, el vuelo directo a Madrid representa un refuerzo a la actividad exportadora y al desarrollo económico regional, mostrando que el aeropuerto de la ciudad mediterránea puede competir con terminales más grandes y tradicionales del país en materia de transporte internacional de alimentos.
Perspectivas para el futuro
Si bien la vía aérea no reemplazará el transporte marítimo como principal opción, esta experiencia podría abrir nuevas oportunidades para el sector cárnico, especialmente en mercados europeos que demandan rapidez y trazabilidad en los envíos. La combinación de inversión en infraestructura, coordinación institucional y demanda internacional posiciona a Córdoba como un hub logístico estratégico para la exportación de carne de alta calidad.
En definitiva, el envío de 4.144 kilos de carne a Lisboa no solo es un hito histórico para la provincia, sino también una demostración de la capacidad del sector privado y público para adaptarse a desafíos globales y explorar alternativas innovadoras en la cadena de exportación.
