Cierre semanal en Cañuelas: 7.412 animales y máximos destacados
Con una oferta acotada pero una demanda activa, el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) cerró la última rueda de la semana con precios sostenidos y algunos máximos destacados en categorías clave como novillitos, terneros y vaquillonas livianas. Fue una jornada estable en la mayoría de los casos, con algunas subas puntuales que elevaron los precios máximos.
Durante la jornada de cierre en Cañuelas, ingresaron 7.412 animales, llevando el total semanal a 21.052 cabezas. Este volumen moderado permitió una mayor competencia entre compradores, sosteniendo valores firmes en la mayoría de las categorías e impulsando subas puntuales en lotes de calidad superior.
Novillos: firmeza y topes destacados
Los novillos presentaron un comportamiento sólido, en especial en los segmentos de mayor terminación. Los lotes de 430 a 470 kilos operaron con valores corrientes entre $3.100 y $3.200, alcanzando un máximo de $3.350. En el caso de los novillos más pesados, de 490 a 550 kilos, las cotizaciones se ubicaron entre $3.100 y $3.250, con un techo de $3.400, reflejando el interés del consumo y la exportación por esta categoría.
Novillitos y vaquillonas: protagonistas de la jornada
Los novillitos livianos, de 350 a 390 kilos, mostraron en Cañuelas una importante recuperación hacia el cierre de la rueda. Se vendieron entre $3.050 y $3.250, pero algunos lotes excepcionales llegaron hasta $3.550, uno de los precios más altos registrados en la jornada.
En tanto, la franja de 390 a 430 kilos se ubicó entre $3.150 y $3.250, con picos de $3.400, consolidando una tendencia positiva para esta categoría, muy buscada por el consumo interno.
Las vaquillonas de 350 a 390 kilos también mostraron buenos resultados, con valores que oscilaron entre $3.050 y $3.200, y un máximo de $3.300. Las más pesadas, entre 390 y 430 kilos, registraron precios más moderados, con corrientes de $2.800 a $2.900 y techos de $3.050 y $3.100, dependiendo de la calidad y terminación.
Terneros y terneras: valores firmes con subas
En la categoría de terneros y terneras de hasta 350 kilos, se observó en Cañuelas una demanda sostenida que empujó los precios hacia arriba. Las cotizaciones se ubicaron entre $3.200 y $3.300, aunque se registraron máximos destacados: $3.520 para machos y $3.500 para hembras, reflejo de la buena calidad de algunos lotes livianos.
Vaca y manufactura: sin grandes sorpresas, pero firmes
La vaca de consumo mantuvo la tendencia de firmeza observada en las últimas semanas. Los animales de más de 430 kilos cotizaron entre $2.250 y $2.450, con un tope de $2.670. Por su parte, las vaquillonas con quilaje de vaca se vendieron entre $2.800 y $2.850, confirmando la preferencia del consumo por esta categoría.
En el segmento de vaca conserva, los precios iniciales rondaron los $1.850, subiendo a $1.900 y $1.920, mientras que la conserva buena alcanzó entre $1.950 y $2.000. La manufactura o consumo regular se ubicó entre $2.050 y $2.100, con operaciones ágiles a lo largo de la jornada en Cañuelas.
Toros: plaza estable con variabilidad
La categoría de toros mostró cierta dispersión de valores, con precios que oscilaron entre $2.200 y $2.400, dependiendo del estado corporal, el peso y la procedencia.
Este cierre semanal en Cañuelas reflejó un mercado equilibrado, donde la menor oferta permitió sostener valores y, en muchos casos, mejorar precios en las categorías más demandadas. Si bien el volumen total de la semana fue inferior al promedio habitual, la respuesta de la demanda fue inmediata, en un contexto en el que la calidad del lote sigue siendo clave para marcar diferencias en el precio.
Los operadores se muestran moderadamente optimistas para la próxima semana, esperando que se mantenga el interés de la demanda y que las entradas no crezcan abruptamente, lo cual podría presionar los precios.
