Argentina apuesta fuerte a la carne vacuna en Gulfood, la gran vidriera de Oriente Medio
La edición 2026 de Gulfood comenzó en Emiratos Árabes Unidos con un clima de intensa actividad comercial que despertó expectativas positivas para la carne vacuna argentina. Desde el primer día, el sector destinado a la producción nacional mostró un flujo constante de compradores internacionales, reuniones de negocios y una marcada atención sobre la oferta exportable.
Considerada la feria de alimentos más importante de Oriente Medio, Gulfood funciona además como una plataforma estratégica para el comercio global. Su localización convierte a Dubai en un punto de encuentro clave para operadores de Medio Oriente, pero también para compradores provenientes de Europa, África y el Sudeste Asiático, ampliando el alcance de cada contacto comercial.
Feria en expansión y mayor competencia global
La edición 2026 se desarrolla hasta el 30 de enero y refleja un crecimiento sostenido en escala y ambición. La magnitud alcanzada obligó a dividir la feria en dos grandes predios: el Dubai World Trade Centre y el Dubai Exhibition Centre, una señal clara de la expansión acelerada del evento.
Este crecimiento no solo se traduce en más superficie expositiva, sino también en una mayor competencia entre países productores. Cada pabellón busca captar la atención de compradores cada vez más informados y exigentes, lo que convierte a Gulfood en un escenario donde el posicionamiento y la diferenciación resultan determinantes.
El pabellón argentino y el pulso del mercado
En ese contexto, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) montó un pabellón Argentine Beef de 200 metros cuadrados, que desde el inicio mostró un movimiento sostenido. Exportadores y visitantes mantuvieron reuniones permanentes, con una presencia destacada de compradores de China y Europa, además del público habitual del mundo musulmán.
El pabellón funciona como una vidriera integral de la carne vacuna argentina, combinando información comercial, encuentros de negocios y una propuesta sensorial clave. Las degustaciones se convirtieron en un punto central del intercambio, permitiendo a los compradores experimentar de primera mano la calidad del producto.
Halal, la llave de acceso a los mercados musulmanes
Uno de los ejes centrales de la propuesta argentina es la certificación Halal, indispensable para operar con fluidez en los mercados musulmanes. En el pabellón, los visitantes pueden degustar bife ancho a la parrilla con certificación Halal, un atributo decisivo para generar confianza y avanzar en negociaciones.
El concepto Halal no se limita a una cuestión religiosa. Implica cumplir con estrictos estándares de higiene, trazabilidad y salubridad, y en el caso de la carne vacuna exige que la faena se realice bajo un rito específico y supervisión religiosa. Se trata de una condición imprescindible para acceder a una demanda que abarca más de 127 países.
Destinos estratégicos y nuevos horizontes comerciales
La carne vacuna argentina certificada Halal tiene presencia en una amplia lista de destinos, entre los que se destacan Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Egipto, Marruecos, Argelia, Qatar, Kuwait y Bahréin, además de mercados asiáticos como Singapur y Pakistán.
A esa red consolidada se suma la negociación para la apertura del mercado de Indonesia, un objetivo que refuerza la proyección de largo plazo de la estrategia argentina. En este escenario, Dubai actúa como una plataforma que permite multiplicar oportunidades para la carne argentina más allá del mundo árabe, conectando con compradores de distintas regiones.
Respaldo institucional y posicionamiento internacional
La presencia argentina en Gulfood también cuenta con respaldo institucional de alto nivel. El IPCVA recibió la visita del Subsecretario Adjunto del Sector de Diversidad Alimentaria de Emiratos Árabes Unidos, Dr. Mohammed Salman Alhammadi, quien recorrió el pabellón y mantuvo encuentros con autoridades y representantes del sector.
Además de ser un espacio de promoción, la feria funciona como un ámbito de comparación directa con competidores globales. En ese marco, la combinación de un pabellón de gran escala, degustaciones y certificación Halal posiciona a la carne argentina como una propuesta sólida. Si el flujo de compradores de China y Europa se mantiene durante la semana, la participación argentina podría sumar nuevas oportunidades comerciales, apalancadas en el rol estratégico de Dubai como hub internacional.
